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ただいま～♪
家に戻ってきました。(^^)/
義理両親の家もとっても快適だけど
やっぱり自分の家に戻ってくると、ホッとしますね。
そして何より、自分のキッチンに立てることが、めちゃくちゃうれしい。
「わたし、死ぬときはここがいいかも….？」なんて思ってしまったくらいです。（笑）
色々不満もあるキッチンなんだけど、
やっぱりわたしはここが好きだ～、と再確認。
家をしばらく空けて帰ってくると
いつもこういう気づきがあるのがうれしいです。❤
今日は空港からの帰りに、チャイニーズマーケットに寄ってもらい
お節づくりに必要な野菜等を入手。
家に帰るとすぐにお節づくりに取り掛かりました。
（台所仕事がしたくてうずうずしてたんです）
上の写真は、つやつや栗きんとん♪
自分で作ると甘さを控えめに出来るし、
栗もたっぷり入れられるのがうれしい。
こちらは毎年お世話になっている、
煮るだけの昆布巻き。
いつもLAの日系マーケットで買ってきます。
海老のうま煮。
煮汁と別々に冷ましているところです。
頭のついた海老は、こちらではなかなか売られていなくて
何軒もお店を回った年もあるのだけど
今日行ったチャイニーズマーケットで無事買えました♪
しかも安かった！
煮汁がちょっと濁ってしまったので、コーヒーフィルターで濾したら
透き通ったきれいな煮汁になりました。(^^)
これはお節には関係ないけど、みかんゼリー。🍊
家に帰って冷蔵庫を開けたら、旅行前に買って残っていたミカンがいくつか場所をとっていたので
すぐに使ってしまいたくて、作ったもの。
旅行中に読んだ雑誌「オレンジページ」（バックナンバーです）に、
重曹を使ったミカンの皮のむき方がのっていたので
試してみたかったというのもあります♪
あまりきれいに皮がむけず、課題はあるけれど
きっと子供たちが喜んで食べてくれるでしょう。(^^)
生のみかんだとあまり食べてくれないのに
缶詰めのものやゼリーは好きなんですよ～。
今日はこの他にも、ごまめ（田作り）と紅白なますも作りました。
そして黒豆と数の子は、水につけてあります。
順調、順調。٩(ˊᗜˋ*)و
２日間で作ろうと思うと、一日中料理している感じになって
だんだん疲れてきてしまうんです。
それでイライラしちゃったり。
お節づくりは、家族のためというわけではなくて、
自分がやりたくてやっていることなので
出来れば静かに落ちついて、、楽しく作りたい♪
今年はいつもより前倒しで色々と作れたので
明日あさっては少し楽できそうです。
明日も楽しくお節づくり。(^^)✌
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Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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