お正月のお楽しみ — お煮しめカレー。

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こんにちは。popoです♪

お正月のお楽しみ、お煮しめカレーを作りました。(^^)
残ったお煮しめを使って、ほんとにあっという間に出きちゃいます。

レシピというほどの手順もありません～。(*’▽’)

残ったお煮しめを、汁ごと鍋に入れて、
適当に水を足して、火にかけます。

今回は、食べやすいように具は小さめに切ってからカレーにしました。
たいていのモノはなんでも食べるうちのオットですが、
こんにゃくはいまいち苦手なようなので
これくらい小さくしたら食べやすいかな、と…

沸騰してきてアクが出たら取り除き、
あとはカレールーを入れるのみ、です。

もうすっかりお煮しめの出汁が出ているので
ルーは一番手ごろなこれに。

味がすでにでているので、
ルーは少な目に入れて、足りなければ足す感じで調節してみてくださいね。

今回使っているのは、こちらのお皿です。
カレーで隠れてしまっていますが、
ナマケモノが中心にいます♪

うちの長男は、動物に例えると「ナマケモノ」。（笑）
顔の雰囲気もだけど、あまりアクティブじゃないところも
イメージにぴったり！とわたしは思っていて
本人も何となく認めてる感じ。
そんな長男のために買ったお皿です。(^^)

ちなみにフクロウのも持っていて、
そちらは次男用。
（次男は別にフクロウに似てないんだけどね。（笑））

この倉敷意匠ｘkata kataさんのお皿は
昔ながらの「銅版転写」という手法で一枚一枚手作業で絵付けされているため
とっても味があるんです。
まるで骨董品のような雰囲気が
お気に入りです。

お煮しめカレー、おいしい♪
今年も頑張ってお煮しめを作ってよかった。(^^)

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Have a nice day! 　(ㆁᴗㆁ✿)

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