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今日は仕事初めでした♪
今日のシフトは夕方５時から夜９時半まで。
帰ってきて、ホッと一息ついているところです。
シェフが余分にお肉を焼いてくれて、
残ったものを持ち帰らせてくれたので
一人で晩酌。(^^)
家に帰りついたのは夜１０時ごろで、
子供たちはもう寝室に行ってしまっているし
早寝早起きの老人のような生活をしてるオットも（笑）、すでに二階の寝室。
なので、一人の静かな時間です。(^^)
今日のスクールでのメニューは、
ブロッコリーレイブ（Broccoli Rabe)の炒め物（レモンパルメザンチーズ風味、クルミ乗せ）、
ポレンタ＆マッシュルームとトマトのラグーソース、
フランクステーキ＆サルサベルデ（グリーンソース）、
デザートはティラミス風のジェラート、でした。
わたしが味見できたのは、ポレンタとフランクステーキだけですが…
美味しいなぁ。💕
サルサベルデは、パセリ、アンチョビ、ケーパー。オリーブオイル、などで出来ています。
さっぱりしていて、お肉がいくらでも食べられそう。
生のパセリを使っていて栄養もあるし、
これはうちでも近々作ってみようと思います。(^^)
仕事の後の心地よい疲れって、よいものですね。
この仕事に巡り合えてよかったな。
この出会いと、わたしを気に入って雇ってくれたシェフに感謝です。☆彡
それでは、おやすみなさい…. (˘ω˘) 🌙
明日の夜も、お仕事の予定。
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Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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