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こんにちは。popoです♪
何日か前のごはん。☀
インドネシアのサテ、タンドリーチキン、玉ねぎとパプリカのグリル、
それから前回作りすぎて食べきれず、冷凍してあったビリヤニをワンプレートにしました。
先日職場で、余ったサテ用にマリネしたお肉、それからピーナツソースをもらったのです。
（お給料安いけど、たまにこういうことがあるのが、ほんと嬉しい♪）
なのでそれを串にさして…
久々にデッキのバーベキューグリルで焼きました。
うん、いい焼き色♪
やっぱりグリルはいいな。
お味ですが.. これはこれで美味しかったけれども、
インドネシアで食べたようなパンチはやっぱりないんですよね。
市販のこういう漬けだれなどを使うと、意外に本場っぽくなって美味しいのかも？
近々アジアンマーケットに行って、買ってみようと思います。(^^)
そして、最近ずっと作りたいなーと思っていた
タンドリーチキンも。
ほんとは丸一日くらいマリネしたほうがいいみたいだけど
半日弱くらいしか時間がなかったので
ちょっとぼやけた味になってしまった。💦
これはリベンジが必要です。
サテはいい感じに焼けました♪
ちょっと夏らしい感じのワンプレートになりました。♡
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インドネシアの思い出
サテというと思いだすのは、若い時に行ったインドネシアのこと。
当時わたしは、インドネシアとの貿易をしている小さな会社で働いていたのだけど
その時に出張で一度インドネシアに連れて行ってもらったのです。
ジャカルタ、バリ、それからもう一つ訪れた町の名前が、もうちょっと思い出せないのだけど…
とにかく食事がものすごーーーく美味しかったのです。
初めて食べたヤギのサテの美味しかったこと！
それからカエルの足の串焼きも。(*’▽’)
ヤギの肉は、その後もアメリカやジャマイカなどでいただいたことがあるけど
いまいち臭みがあっておいしいと思いませんんでした。
でもインドネシアで食べたヤギ肉は、ほんとにほんとに美味しかった。
カエルも、ルイジアナなどでちょこっとだけいただいたけど、
うーん、別にまた食べたいと思えるようなおいしさじゃない。
あのインドネシアで食べたカエルは、なんであんなに美味しかったのかなぁ？( ᵕ ω ᵕ )
いつかまた、今度はオットとインドネシアに行って
美味しいものをたくさん食べたいなー、と思っています。♡
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Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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