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こんにちは。popoです♪
何日か前の
長男が留守だった夜のごはん。
「今日何が食べたい～？」と次男に聞くと
「ナチョス！ステーキがのったやつ！」。
えぇーー、夕飯にナチョス～？？？
なんて、わたしは思うけれど、
まぁ食べたいなら作ってあげるか、ということで。(^^)
上に乗っている白いソースは、
マヨネーズではなくて、
サワークリームです。
スーパーでこんな新製品を見つけたので
買ってみたの。
チューブ（というには大きいけれど）入り。
これ、とっても便利です。
ちなみに、「ナチョス」とは
トルティーヤチップスに、チーズはその他の具をのせて焼く、
テックスメックス料理（テキサス風メキシコ料理）です。
今回乗せたのは
チーズ、トマト、玉ねぎ、ハラペーニョ、
豆（リフライドビーンズと、チャロビーンズ両方）、
ねぎ、シラントロ（パクチー）。
それから、メキシカンスパイスをまぶして焼いた、
スカート（ハラミ）のステーキを、どーんと。
出来上がったら、サワークリームをかけて、
好みでアボカドとホットソースも足して…
うん、これはなかなか… 侮れない美味しさだな。
再確認。(^^)/
ビールのお供にも、最高です。
超人気ブログ、「藤原家の毎日家ごはん」のみきママさんが
この間フロリダに旅行をされていたんですよね。
それで、アメリカで一番おいしかったのが
「ナチョス」！
だって書かれていたのです。
こちらの記事➡ ★
へぇ～、そっかぁ～、そうなんだぁ！と。
日本人から見ると、珍しくて新鮮なことも
アメリカに長く住んでいると当たり前になってしまって…
たまにこうして、日本の方（ってわたしも日本人なんだけども）の目から見たアメリカの感想を聞くと
とっても興味深い、というか
こちらが新鮮な気持ちになれて、楽しいです。(^^)
と、いうわけで、みきママさんも絶賛のナチョス、
ぜひ試してみてください♪ （笑）
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Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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