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こんにちは。popoです♪
パンのストックが、ほぼ完全になくなったので
今日はパン焼き。
いつもと少しだけ配合を変えてみたのだけど
とってもいい感じに焼けて、うれしくなりました。(^^)
ほんの少しだけ、角がとがりすぎたけれど…
（発酵の見極めが、数分だけ遅れちゃた💦）
切ってみると、ほら。
きめ細かで、良い感じ！
早速厚切りにして、トーストし、
職場からあまりをいただいてきた
バニラビーンズ入りのホイップバター＋はちみつでいただいてみたら、
ふんわりもっちりで、とってもおいしかったです。
今日は配合のみ、記しておきます。
次に作るときは、手順の写真もとって、詳しくレシピにしますね。(^^)
【1.5斤分】
強力粉 345g
砂糖 30g
塩 6g
スキムミルク 12g
水 235g
バター 30g
イースト 5g
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ゆずさんがやってきたけど…
あんこちゃんほど、パンに興味がなさそうです。(^^)/
すぐどっかにいっちゃった。
パンは一枚だけ厚切りにしていただき、
後はサンドイッチにちょうどいい厚さにスライスしました。
おいしいたまごサンドが食べたいな。(o˘◡˘o)
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Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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