「きゅうり嫌い」のきゅうりの消費法。ピクルス＆きゅうりのキューちゃん風。

わたしはきゅうりがどうしても食べられません。💦

子どものころ嫌いだったものはほとんど克服したけど、
きゅうりはいまだにダメ。
なので自分で買うことはまずないのだけど…

先日、５～６本ものきゅうりが、わが家にやってきてしまったのです。((+_+))

 

最近、ローカルファームの野菜を定期的に購入するプログラムに申し込みました。
２週間に一度、その時にとれた野菜を受け取るシステムで、
ローカルファームのサポートにもつながると思って、始めてみたのだけど..

その初回の野菜セットの中に、きゅうりがたくさん入っていたのです。💦
こちらはまだまだ暖かいですからね…

 

せっかくの産地直送のお野菜を無駄にしたくはない！ということで…

半分はピクルスに。

きゅうりとたまねぎを、スパイス類と一緒に漬け込みました♪

 

きゅうりのあの青臭さがだめなのだけど、
ピクルスは好きなんです。(^^)/

今回のレシピはかなり甘めでした。
甘めのピクルス、結構美味しいけど、ちょっと甘すぎたかも？
定番レシピにするために、もう少し試行錯誤してみます。

 

 

それからもう半分は、きゅうりのきゅーちゃん風に。

お漬物のキュウリも好き。
（でも浅漬けはだめ！）

同じくファーム便に入っていた、青唐辛子も一緒に漬け込んで
ピリ辛キューちゃんにしてみました。

これは美味しい♪
ごはんがすすみます。

 

と、いうわけで…

わーい、使い切った～！！
と、思っていたら…

今日またさらなるきゅうりが届きました。💦

 

またピクルスの試作にでも使おうかな..

 

地元産のものをいただこうと思ったら
どうしても決まった野菜のみになってしまいがち。

昔の人はこんな感じで、季節によって同じような野菜だけを食べ続けていたのでしょうね。

 

＊＊つぶやき＊＊

今日、はじめて長男の運転する車に乗りました。
運転を教えるのはオットの役目だったので、
わたしは一度も乗ったことがなかったのです。

今日は長男のピアノレッスンの日だったのだけど、
ようやく正式に免許を取ったことだし、
ピアノの先生の家まで、長男に運転して行ってもらうことにしたのでした。

慎重なタイプなのであまり心配はしていなかったけど
免許を取ったばかりにしては、なかなか上出来だったと思います。
見るところはちゃんと見ていたし。👍

 

ピアノのレッスンは夜の８時過ぎから。
今日はわたしは夕食時にワインを２杯ほど飲んで、すでに軽いほろ酔いでした。(^^)/

「これからは運転手がいるから、飲んでも大丈夫だ。わーい！」なーんて思ったけど
逆に酔いがさめましたね。（笑）
やっぱり緊張しちゃって。

 

でも考えてみたら、もうピアノのレッスンに付き添わなくてもいいわけでした！
一人で行ってもらえるのだもんね。
そう思うと、なんか変な感じ…

 

大人への階段をまた一つ登って、
さらに一歩親の手の届かない所へと進んでしまったなぁ。

嬉しいような、寂しいような、です。

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