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02/28/2019 · コメントする

うちのハンバーガーが、どんなレストランのものよりおいしい、というおはなし。

★おうちごはん

絶品。おうちバーガー。

うちで作るハンバーガーが、
どんなレストランで食べるものよりもおいしい!と思う、
今日この頃。

おうちバーガー

好きなものをぎゅっと詰め込んだ、ハンバーガー。
美味しいに決まってます♪

 

「おいしい」というだけでなく、
安くて、しかも安全ときたら、
もうおうちバーガーに勝るものはなし!(笑)

 
 

手作りの体に優しいバンズ

バンズは手作り。

全粒粉入りで、完全無添加、
しかも焼きたてほわほわです。

不揃いだけど

 

今回はちゃんと溶き卵を塗って艶をだし、
ゴマもトッピングして…

焼きたてほわほわです

バーガーバンズらしくなりました♪

 

形が不揃いなのは、ご愛敬。(^^)/

手作りバンズ

 

 

絶品バーガーパティ

肝心のバーガーパティはいつもオットの担当なのですが、
これがまたとってもおいしいのです。

もう何度も何度も作っているから、
ずいぶん上達して、
成形も上手になったし、
グリルでの良い焼き加減も学んだよう。
(以前は焼きすぎたり生焼けだったりしたこともあったな~)

隠し味はウスターソースとディジョンマスタードだそうだけど、
これがまたいい味を出しています。👍

 

 

 

お肉はセールで買ったナチュラルビーフ(抗生物質などが使われていないもの)、
レタスはオーガニック、バンズは手作りの焼きたて。

大好きなハラペーニョやアボカドもたっぷり挟んで…

好きなものを好きなだけ入れられて、
しかも安くて安全で…

もちろん多少の手間はかかるけれど、
それでも作る価値が十分あります。(^^)/

 

美味しくて、いつもついこの大きなバーガーを完食してしまうのが
唯一の難点です。(笑)
(翌日はしっかり体重が増えます💦)

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食べることと旅が好きな、50代。

アメリカと日本の二拠点をベースに
ときどき世界を旅しながら
暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
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そんな時間が、幸せです😊

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