ピタパン焼いた♪

初めて焼いたピタパン

ピタパンを焼きました♪

ずーっとオットにリクエストされていたのだけど、
他のパンを焼くのに忙しくてなかなか手が回らず..

今日は、「じっくりとパンを焼く」時間はないけど、
簡単でクイックなものなら焼けそうな隙間時間があったので。(^^)/

家の片づけをしつつ、
一次発酵まではHBにまかせ…

一次発酵後は、丸めて15分ほど生地を休ませたら、
丸く伸ばしてオーブンへ。
二次発酵はなしです♪

ぷく～っと膨らんだ～！
これは楽しい♪

最近買ったベーキングスティールが、
ピタパン作りにも役立ちました。

ピザマニア絶賛！の『ベーキングスティール』を使って、究極の手作りピザを焼く♪

サンドイッチにするのもいいけど、
うちではフムスをディップしていただくのが定番です。

ピタパンって、買うと結構いいお値段なので、
自分で作れるとうれしい♪

ちゃんときれいなポケットも出来ました。(^^)/

ピタパンはとっても簡単に出来たけど、
ちょっと難しかったのが、きれいな丸に伸ばすこと。

写真に写っているのは、比較的きれいな形に出来たものだけど、
他のは実はもっといびつな仕上がりです。(;’∀’)

でも、手作りのものだから、形などはあまり気にしなくても、
美味しければOKですよね、うん。✨

最近、
「レシピや作り方を見れば、たいていのパンは焼ける」、という、
自信がついてきました。(^^♪

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