テキサスチリ丼
たまにオットが作ってくれる、
テキサスチリ。
メキシコのドライチリを使って作る
結構本格的なモノなんだけど、
これがとってもおいしい♪
うちではこのチリをごはんにかけていただくのが定番です♪
ごはんの上にチリを乗せ、熱いうちにチーズもトッピング。
そして半熟卵やハラペーニョのみじん切り、サワークリームなどを好みでのせ、
ホットソース少々をかけていただきます♪
おいしそうでしょう～？(^^)/
作るときはたーっぷり作って、
子どもたちは朝ごはんにも食べています。
オットはレパートリーは少ないけど、
作ってくれるものはどれもなかなかおいしいのです。
というか、イマイチだともう家族からのリクエストがないから、
その後作ることがない、というだけかも？（笑）
このチリ丼は、手軽な缶詰のチリを使って作っても、おいしいですよ♪
わが家のおすすめは、Wolfブランド。
わたしは豆入り(with beans)が好きです。(^^)/
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