アウトドア気分♪ デッキのバーベキューグリルで、『焼きとり』を焼く。

おうち焼きとり♪

バーベキューグリルで、焼きとりを焼きました。

外のグリルで焼きとりを焼いてみたい、と、
ずーっと思っていたのに、
なぜか今まで実行にうつせないままでした。

その小さな野望（笑）を、とうとう実現させることが出来て、
今日は小さな達成感。(^^)/

急に思い立って作ったので、
準備が不十分…

ほんとならねぎまにしたかったのに、ねぎが家に無くて、
冷蔵庫にあった、玉ねぎとハラペーニョを一緒に刺してみました。

グリルで焼きます..
何本かは塩のみで、残りはたれで。

初めての試みなので、失敗もいくつか。

まず、串の鶏を刺していない部分が、完全に焼け落ちました。💦

串はさっと水にくぐらせてはあったのだけど、
それくらいでは不十分みたい。
30分くらい水に漬けて置いたらなんとかなるのかな～？？

それから、微妙に焼きすぎた感あり。
もうすこし強火で、さっと焼く方が、
おいしくできそうな気がします。

あと、今回はガスグリルを使ったけど、
少し手間をかけて、炭火にしたら、
もっとおいしくなるかも？

あっさりな塩味。

そして、たれ。

たれをつけつつ焼いたのだけど、
ちょっと物足りなかったので、
最後にフライパンでたれを煮詰めて、からめてみたら、
いい感じに。

次の焼きとりディには、シイタケとか、エノキのベーコン巻きとか
つくねとか..
色々準備して、挑んでみたいです♪

友達を呼んでの焼き鳥パーティも、いいな～。✨

★おすすめ♪　リーズナブルなバーベキューグリル。

デッキのハーブ、植えてから2日ほどたって、
元気に生き生きとしてきました♪

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