大人の第一歩。
今日は長男の１８歳の誕生日でした。
お酒は２１歳にならないと飲めないけれど、
もうとりあえず大人。
アメリカでは今後（１８歳になったら）子供の同意なしに
メディカルレコードや学校の成績を見せてもらえないそうです！
学費も医療費も、払うのは当分親なのにね～。💦
大学に行っても、学校の成績は親に見せること！と
今日約束させたけれど。（笑）
（当たり前ですよね～）
そんな「大人」になった長男の、バースデーディナーリクエストは、
「サーモン＆いくら」丼！でした。
乗せるだけで超簡単！で助かりましたが、
材料費はその分超高くつきます。(;’∀’)
サーモンはコストコのアトランティックサーモン。
いくらはHマートで調達。
サーモンといくらだけだとあまりにも色が寂しいので、
お寿司屋さん風の甘い出汁巻きたまご（これは作った！）と、
アボカドを足してみました。
盛り付けてる様子を、オットが写真に撮っていた。（笑）
どんなふうに盛り付けようか悩んだけど、
なかなかかわいくできたのではないかな？💕
どうでしょう？
魚はプロみたいにきれいに切れないけれど。💦
１８歳の誕生日。
特別なことはなーんにもせず、
長男は家でのんびり。
でも、日曜だったので家族全員が揃ってのんびりできたのは、
ある意味ちょっと特別だったかも？
もうすぐ家を出ていくことを思うと、
これこそ特別な誕生日だったのかもしれません。
そんな風に考えると、ちょっと寂しくなるけれど。😢
今日はこれから一緒にこわーいNetflixドラマを見ようといわれているので（笑）、
そろそろこの辺で…
ちょっと面白いケーキ?も焼いたので、
そのケーキについてはまたのちほど書きます♪
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
ご長男君、18歳のお誕生日おめでとうございます!
本当に成人になるまで長いようであっという間ですよね…いつまでも子どものような気がしますが。
先日ご連絡しましたが、オースティンにやってきています。お忙しいとは思いますが、一度ご連絡いただけたら嬉しいです。よろしくお願いします。
JJさん、ありがとうございます！
本当にあのかわいかったあの子はどこへ？という感じですよ～。(*´Д｀) すっかり大人のような顔して生きてます。
オースティンへようこそ～！とっても住みやすいところなので、きっと住めば気に入っていただけるのではないかな～？こちらこそどうぞよろしくお願いします。❤
サーモン丼おいしそうです^_^
アメリカのコスコのサーモンは生で食べても大丈夫ですか？
ずーっと気になってるのですが、生食しても大丈夫なのかなぁ。。と気になって食べれてないです。
とっても美味しそうなので、明日にでもコスコに行ってサーモンゲットしたいくらいです^_^
momoさん、
こんにちは♪
アメリカのコスコのサーモンですが、いつも選ぶのは養殖のAtlantic Salmonというタイプです。養殖には寄生虫がいないので、その点では安心です。
わたしは今まで何度も生でいただいていますし、周りの友達も.. 今のところおなかを壊したりしたことはないですよ。だからといって完全に安全とは保障できませんが…
以前日本のコスコに行った時、同じものだと思われるアトランティックサーモンが、「生食用」と堂々とかかれて売られていたんです！それを見たときに、あー、きっとアメリカのものも生で大丈夫なんじゃないかなぁ？って…
でもこれもほんと、わたしの勝手な解釈ですが。💦
選ぶ際は日付を見て、一番新しいのを買うようにしてくださいね!たまに数日前の日にちのものがあったりして、それは生臭かったことがありました。💦