こねない！シンプルな材料で作る、絶品カンパーニュ＆自宅待機中の家の中。

作りやすくて美味しい、究極のカンパーニュ

こねない、冷蔵庫にも入れない、材料はシンプル、そして使うイーストはたったの小さじ1/4！という、
今のような危機的状況の時に作るにはぴったり！なパンです。

簡単で手間もかからず、そして美味しい…
ちょっと必要なのは、ほったらかす時間のみ。(^^)

 

レシピは基本、こちらと全く同じ。

【レシピ】失敗なし！のハードブレッド。「ニューヨークタイムズ」で紹介された、こねないパン。ダッチオーブンがない場合の作り方も♪

なんですが…

少し手を加えるだけで、まとまりやすい生地になり
きれいな形のカンパーニュが出来るんですよ～。👍

今日焼いたこのパンは、お嫁に出してしまったのだけど、
今晩また仕込んでいるので、
明日手順とともにご紹介しますね。

 

 

＊＊＊つぶやき＊＊＊

コロナ騒動で寮を追い出され、
先週の火曜日に荷物をまとめて帰ってきた長男。

そのあと状況はどんどん大変になってきたので、
今となっては、大学の勇気ある素早い判断と行動に、感謝するばかりです。

が… 帰ってきてから一週間、ずーっとぶっすーーとしていて、
話しかけても迷惑そうな顔をし、笑顔の一つも見せない長男に、
イライラ…

こちらは優しくしてやってるのに… と、
何度か切れそうになったのだけど、
彼なりに色々思うところもあるのだろうし、
とりあえず美味しいものを食べさせつつ、
一週間は様子をみよう… と、
言いたいことも我慢していました。

あまり長引くようなら、
「どんだけ自分が恵まれてるとおもってんの？！
もっともっと大変な思いをしている人はいっぱいいるんだよ！」と
ガツンと言ってやる！
あ、でもほんとに鬱みたいになられたら困るし… 💦なんて悩みつつ。

 

そんな長男が今日初めて笑顔で話しかけてきました。(^^)/

今週からはオンラインクラスも始まり、
また課題に追われるようになったようだし、
ビデオコンファレンススタイルのクラスで友達ともつながって
少し張りが出てきたのかもしれません。

とりあえず、よかった～。

 

突然自宅でのオンラインクラスを受けなくてはならなくなった多くの子供たち…
自分の部屋がなく、兄弟が多い家庭などは、きっと本当に大変です。
それに比べて、うちの子たちは自分の部屋もあるし、
とりあえず親は仕事をなくしたりしていないし、
色々な面でとても恵まれています。
そう考えて感謝の気持ちを持てば、
くらーい顔をしている場合ではない、ってわかるはずだと思うのだけど。

 

ほんとうに人生には、いつどんな転機が訪れるかわかりませんね。
今まで広すぎる、と思って、
もっと小さめの家に引っ越したいとずっと思っていたのだけど、
今は、家族4人がずっと家にいても煮詰まらない、この広さがとてもありがたい…

引っ越しを考えつつ、ずーっと家を探していたのだけど、
とりあえず中断です。
（今後の景気の後退も気になりますしね… ）

1人（長男）家を出て行ったし！と思っていたのに、
結局今年（一回生）は半年以上うちにいる計算になります。
半年って、2日に１日はいるということだから、かなりですよね！(*_*;

そして、長男を大学に送り出してみて改めて分かったことですが、
たとえこんな状況でなかったとしても、
大学生はけーっこうな割合で家に帰ってきます。💦
そう考えると、あまり小さい家に引っ越すのもどうか、と
最近は考え始めました…

小さめの家への引っ越しは、
少し先になるかもしれません。(;’∀’)

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