買い置きのニョッキディナー＆お買い物はエスニックマーケットがねらい目かも？

今日は、この数週間で買いためた食材を使って…
ニョッキ、残り物のボンゴレスパゲティ、バッファローチキンウィング（冷凍）、それからロメインレタスのサラダ。

ニョッキのソースは、バター、パスタのゆで汁、生クリーム、ロマーノチーズを適当に混ぜたもの。
デッキから摘んできたオレガノ少々を入れると、香りがとってもよくなりました。

今日はいよいよオースティンにもStay-At-Home-Order(自宅待機命令）が出て、
地元のマーケットなどはまた買い出し客で大忙しだったようです。

だけど、Hmartなどはあまり混んでいなかったとか、
モノも豊富にあったという情報がありました。

インディアンマーケット（インド食材店）も穴場だという話をどこからか聞いたので
もしかしたら全粒粉が見つかるかも？と思って
夕方ちらっと寄ってみたら…

見つけました！

“LADU”というのがなんだかわからなかったのだけど、
材料のところを見てみると、Wheat(小麦）とだけ書かれていたから
きっとこれは小麦の全粒粉なんだろうと思うのです。

あとで”LADU”について調べてみたら、
甘ーいインドのドーナツのようなお菓子のことのようでした。
あのお菓子に使う粉、なんですね、きっと？

どなたか、ご存知の方がいらっしゃれば
ぜひ教えてください！

インディアンマーケットはとってもすいていたし
品切れのものも少ないようでした。
一度のぞいてみると、探していたものが見つかるかもしれません。👍

今日はご近所さんから食パンのご注文をいただいていたので、
ついでにあと２本、合計3本を焼きました♪

3本ともすべてお嫁に。（笑）
美味しく食べてもらえますように。

正直今は、がつがつ宣伝してたくさんパンを売ろう、という気になれないのですが、
わたしのパンを食べたい！といってきてくださる方のためには
喜んで焼いています。(^^)

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

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