『ノンフライヤー（エアフライヤー）』で焼くカリフラワーが美味しい。❤

使いこなしたい、『ノンフライヤー（エアフライヤー）』

パンの発酵器として大活躍している、ブレビルのスマートオーブン。

去年の感謝祭ブラックセールの時に購入した、
ブレビル（reville)のスマートオーブン。

エアフライヤーやディハイドレイターなど、いろんな機能があるんだけど、
我が家ではもっぱらパンの発酵器になってます。💦

 

★オーブンを買った時の記事はこちら。↓

ブラックフライデーの戦利品『Breville(ブレビル)のスマートオーブン』と、強さを見せつけるゆずさん。

 

1.5斤の食パン型が３つ入るし、
発酵機能だけでも、我が家では十分役に立ってはいるのですが、
本当はもっと使いこなしたい。💦

ディハイドレイターを使って、ドライフルーツやドライトマトなども作ってみたいし、
ノンフライヤー(エアフライヤー）を使った料理ももっと開拓したいし。

 

カリフラワーのノンフライヤー(エアフライヤー）が焼きが、とっても美味しい！

先日、ふと思い立ってカリフラワーをノンフライヤー(エアフライヤー）で焼いてみたら、想像以上に美味しくできて、はっとしました。

カリフラワーにクレイジーソルトとブラックペッパー、オリーブオイルをまぶし、
ノンフライヤー(エアフライヤー）の設定温度200℃(４００℉）で１５分ほど焼くだけです。

オーブンで焼くよりも、外がかりっとして
味も凝縮されて甘味が増す感じ。
淡白なカリフラワーが美味しくなって、パクパク食べられます。
これならカリフラワーを半株くらい、一人でいけちゃうかも。♡
（カリフラワーは低糖質でダイエットには最適なんですよね！）

野菜がこんなにおいしく調理できるのだから、
ノンフライヤー(エアフライヤー）をもっともっと活用しないと！と、
改めて思いました。

 

 

ノンフライヤー（エアフライヤー）とコンベクションオーブンの違いってなに？

ノンフライヤー（エアフライヤー）は、熱風を循環させて調理しますが、
考えてみたらコンベクションオーブンも同じですよね！？

では一体何が違うのだろう？と思って調べてみると、
・エアフライヤーの方がコンベクションオーブンよりもさらに高速の熱風を使う。
・エアフライヤーではメッシュのバスケットを使うので、熱風が全体に当たる。
ということだそうです。

ノンフライヤーはないけど、コンベクションオーブンなら家にある！という方は、
とりあえず天板の代わりにメッシュを使ってみると、
エアフライヤーに近い効果が得られるかもしれません。

ちなみに、我が家で使っているブレビルのスマートオーブンには
メッシュのバスケットが付属しているので、
ノンフライヤー機能を使うときには、そのバスケットを使います。

 

ブレビル（Breville)のスマートオーブンが便利です。

ブレビル(Breville)のスマートオーブンには、発酵器、オーブン、コンベクションオーブン、
ノンフライヤー（エアフライヤー）、ディハイドレイター（食品乾燥機）、スロークッカー、
ブロイラーなど、いくつもの機能があります。

発酵の際の温度も指定できるから、
パンの発酵だけでなく、ヨーグルトや甘酒作りなどにも便利！

そして、わたしが特に気に入っているのが、
摂氏と華氏の表示の切り替えができボタン一つでできること…
日本人にはとってもありがたい機能ですよね。👍

大きさは、アメリカで一般的に売られている冷凍ピザがぴったりおさまるサイズです。

★アメリカ

★日本

このブレビルのオーブンは、確実に我が家の「買ってよかったもの」にリストされるものの一つです。(^^)

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