豪快に手づかみでいただく、「ケイジャン・シュリンプ・ボイル」。

数日前のごはん。(^^)

ケイジャンスパイスがきいたブロス（スープ）で煮込むだけでできる、
シュリンプボイル(ルイジアナのお料理）。

本当はザリガニを使って作ることが多いです。
（その場合はCrawfish Boilと呼ばれる）

テキサスには、H-E-Bという、
テキサス州民が愛してやまないスーパーマーケットチェーンがあります。

このマーケットが本当にいろいろな意味で素晴らしいのだけど…

毎週、驚きのセールがあって、
先日買い物に行った時は、
「2パウンド（約1キロ）入りの冷凍エビを買えば、
袋入りのフィンガーポテト、ケイジャンボイル用のスパイス、コーン（6切れ）が
全部無料でついてくる！」、というものでした。
（海老のお値段が16ドルくらいだったかな。）

それでこの献立になったわけです。(^^)

これだけではちょっと寂しい気がしたので、
ケイジャンソーセージを買い足して、
あとはうちにあったズッキーニも入れてみました。

紙の上にどばーっ！と出して、
手づかみで頂くのが本場風なのだけど…

うちはとりあえず器に盛って。(^^)

熱いし辛いしで、みんなでヒーヒーいいながらいただきました。笑

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

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