「インド鍋」と「インドのスパイス入れ」を買ったら、インド料理を作るのが楽しくなった♪

インド料理にはまり中。

インド料理は前から好きだったけど、
最近なぜかさらに惹かれます♪

日本では今インドカレーが大人気な気がします。
雑誌でも頻繁に特集されるし、
インスタグラムなどに上がってくることも、多くないですか？

美しく盛りつけられたインド料理を見ると、ときめくのは、
体がスパイスを欲しているのかなぁ？(^^)

 

インド鍋が使いやすい～♪

最近ツイッターやインスタグラムで、
インド料理関連のアカウントをよくフォローさせてもらっているのだけど、
ツイッターで最近「インド鍋」というのが話題になっていました。

インド料理レストラン業界では有名な、インドの調理器具や食器の専門店があるのだけど、
そこでそのお鍋があっという間にすべて売り切れになったそうで…
その後急いで再入荷されていましたが、また売り切れているみたい。(@_@)

そんなインド鍋。

「近くのインディアンマーケットに行ったら、普通に買えるんじゃ？」と思って、
車で５分ほどのところにあるお店に行ってみると、
ありましたよ～。(≧▽≦)
（以前の記事に、この時のことを書いています。）

ちょっとチープな感じのだったけど、よいよい。❤
アルミ製なのが特徴。

 

これ、底が丸くなっているからちょっと座りは悪いし、IHでは使えないけれど、
少量の油でも、底に油がたまってくれるので
スパイスなどを炒めるのにとっても適しているんです！

しかも熱の周りもよいし、焦げ付かないし、めっちゃ使いやすい♪

 

これは昨日作ったサブジ。

このお鍋、てんぷら鍋としても優秀だし、
中華料理用の炒め鍋としても使えるし、
かなり活用度が高そうです。👍

★日本

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★アメリカ

 

 

インドのスパイス入れ。

そしてこちらは、スパイス入れ。
前からずっとあこがれてたのだけど、ついに買っちゃいました。(^^)

使ってみたら、何でもっと早く買わなかったんだろう？！って思うくらい
本当に便利でした。

インド料理を作る時って、スパイスを引っ張り出してくるのがとっても億劫だったんですよね。
だから、インド料理に使うスパイスはだけは、集めてまとめておこうか、
と思ったりもしていたのだけど、
それでも５つも６つものスパイスの蓋をいちいち開け閉めするのが、結構面倒。💦

だけどこのスパイスケースがあれば、その面倒から解放され、
インド料理作りがぐーんと楽になります。

 

ちゃんと密閉されないと、スパイス湿気ってしまうのでは？と心配だったのだけど、
蓋は二重になっていて、意外と大丈夫そう。

一緒についてきたスプーンは中蓋と外蓋の間に入れておけます。
使ったらさっとペーパータオルでふいておくだけで大丈夫。
使いたいときにさっと使えて、本当に便利♪

７種類のスパイスが入ります。
わたしはクミンシード、ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、ターメリック、
フェヌグリーク、レッドペッパーを入れました。

この７種のスパイスで、（わたしの知っている）たいていのカレーが作れます♪

★日本
これかわいい～。❤❤

★アメリカ

 

楽しむことが大事！

インド鍋やスパイス入れ…
便利で使いやすい、という利点はもちろんあるけど、
何よりわたしが一番重要だと思っているのは、
「使うと料理をするときの気分が上がる！」ということです。(^^)

わたしがオタク気味だからかもしれませんが、
こういうことでわくわく出来るんです。笑

お鍋とスパイス入れの両方を足しても、
一度家族で外食をしたら軽く飛んでいくくらいの金額なので、
一回だけ外食を我慢しよう！という気持ちで買います。(^^)/
その分家での料理を楽しめれば、十分すぎる価値のある投資。うん。✨

そういう言い訳を作って、なんとか家族からの批判をかわしています。笑

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