レッスン風景と、メキシコ風ピザ★

週末のレッスン風景。

今はキッチンからレッスンをしていますが、
今ダイニングエリアをスタジオにしようと計画中で、
それがある程度完成したら、場所をそちらに移してレッスンをする予定です。

コロナの心配がなくなったら対面レッスンもしたいと思っていて、
その際もスタジオを使うつもり。

ワクチンを受けた人同士なら
マスクなしで集まっても大丈夫、と言われ始めているし、
夏ごろまでには落ち着いていたらいいなぁ、と期待。
早く終わりが来ますように！

今回はメキシカンなピザにしてみました。(^^)/

サルサをぬって、カニータス（メキシコ風のローストポーク）、メキシカンチーズブレンド、ハラペーニョをトッピング。

こういう変わり種もおいしいです♪

このピザ、１０月からすでに１００名以上の方にレッスンさせていただいていますが、毎回本当に好評で喜んでいただいています。

もう何度も何度も作りすぎて（笑）、当たり前になりつつあるこのピザ…

そういえば最初に食べた時はめちゃくちゃ感動したのだったなぁ、ってまた思い出しました。
その時の気持ちはこちら→★　に詳しく書いています♪

美味しいだけでなくて、簡単で、しかもあっという間（計量から焼き上がりまで４５分！）で焼けてしまうという、まさにミラクルなピザ。

パン作り初心者さんには、「簡単でうれしい！」って喜んでもらえるし、ピザを普段から焼いているという方には「今までの生地と全然違う！今までで一番おいしい！」って言っていただける…

ほんと、このピザはすごいです。笑

現在、３月のピザレッスンの空席は２６日（セントラルタイム１８時）のみです。
４月はピザはお休みの予定。
５月は… ご要望が多くありそうならやりたいと思います。(^^)/
ご希望の方はリクエストしてくださいね。

４月はバゲットもベーグルも一旦お休みし、別のレッスンに集中したいと思っています。
まだ（いろいろ考えすぎて）アイデアがまとまっていないのですが、
決まり次第お知らせします♪

やるからには自信を持ってお伝えできるものにしたいなぁ、と思うので、ついあれこれと考えてしまいます。💦

自分自身が本当に気に入ったレシピでないと、自信を持って教えられないし、そうなるとわたしもレッスンを楽しめないから、そこはこだわりたいのです。

この数週間は仕事を極力控えて、これからの方向性を見つめなおす時間にしたいと思いつつ過ごしています。(^^)/

さて、そんなわけで、ピザだけでなく、バゲットとベーグルのレッスンも３月以降のスケジュールは今のところは未定。
もし興味を持ってくださっている方は、ぜひ３月中のレッスンをご検討くださいね♪
レッスンの最新情報はこちら→★　からご覧いただけます。

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

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