ミールキットの合間の和風ごはん – スパイシーポケ丼、ちくわの磯部揚げ風、春菊のお浸し♪

３人家族で４人分のミールキットを取っていると、
余って翌日まで食べたりするし、
週に３食分で、ほぼ一週間もっている感じがします。

昨日は本当にその合間の日。
これはもう和食（というかお米メイン！）にするしかない！といいうことで。

スパイシーポケ丼の献立に。

今回、スパイシーポケは、
シンプルなポケにスパイシーソースを好みでトッピングする形にしたのだけど、
これがとってもよかったです。

ソースをかけることで、見た目もちょっと良くなるし。❤

ポケは万能ねぎ、ごま油、お醤油で軽くあえておいて、
マヨネーズとシラチャソースを混ぜたスパイシーソースを上からかけるだけ。

次男があまりマヨネーズが好きではないので、
それぞれが加減しながらかけられるのもよかった♪

試してみてね。

そして、なんだか乾燥したウナギみたいに見えるのは、
ちくわの磯部揚げ風。笑

それから最近は待っている、春菊の胡麻和え。

ちくわは衣をつけて、フライパンで少量の油で揚げ焼き。

磯部揚げにしようと思ったら青のりが見当たらなかったので、
鰹のふりかけをまぶしてみたら、おいしくできました。(^^)/

人からいただいたふりかけがたくさんあるのだけど、
あまりごはんにふりかけをかけて食べる習慣のないわが家では
全然減りません。

なのでこうしてたまに調味料として使っているのだけど、
ふりかけってなかなかいい仕事をしてくれるんですよね。👍

和え物にも使えるし、
卵焼きに混ぜ込んだりしてもいいかも？(^^)/

ダイニングルームをベーキングスタジオとして使えるよう、
整えているところです。

週末にオットがライトを取り換えてくれました。✨

理想としているイメージはアメリカの６０－７０年代風。
レトロな感じにしたい♪

今までつけていたライトはこちら。

Pottery Barnで買ったもので、ずっと気に入っていたのだけど…

とにかく大きくて、スタジオには存在感がありすぎ。
そしてレトロなイメージにも合いません。💦

あさってには、かなり思い切って買った、「あるもの」が届くことになっています。(^^)/
これを置くとどんな感じになるかな～？
どきどきわくわく。❤

お披露目までしばしお待ちくださいね。❤

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