り◯ろーおじさん風のチーズケーキのはずが..

コストコで大量のクリームチーズを買ったので、
チーズケーキを作りました。😊

かるーいスフレチーズケーキが、
食べたくて。

り◯ろーおじさん風のスフレチーズケーキを焼くつもりが…

まるでシフォンケーキのような
もっこもこの仕上がりに！

よく膨らんだなぁ。😅

これはこれで美味しそうなんだけど
想像していた（目標にしていた）のとは違うわ。笑

でもまぁ、家で食べるものだから
これでいいのです。

美味しければ、OK。😊

一晩冷蔵庫で休ませたら
翌日は少し萎んで落ち着いていました。

切ってみたら、いい感じ！

甘さ控えめだからホイップクリームを添えていただきたいな。

日本のスイーツレシピは甘さが相当控えめなので
１割ほどお砂糖を増やして作ったのだけど
それでもまだちょっと甘さが足りない。

アメリカのレシピの砂糖の量は
基本日本の量の２倍！という気がします。😅

でもそれでは流石にわたしにも甘すぎるから、
1.2〜1.5倍の量にすると、ちょうどいいのかな、と思う。

もしもアメリカ人を満足させたいなら、
２倍でね。😅

思ったような仕上がりにならなかったけど、
このもこもこ感も嫌いじゃない。♡

逆に次はシフォン型で焼いて
どれくらいふわふわの仕上がりになるか
試してみようと思ってます。😊

失敗から浮かぶ、アイデア！
こういうのが、手作りの楽しさですね。✨

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

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