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テキサスピーチ酵母

『テキサスピーチ酵母』、出来上がり。とっても元気です。✨

★手作りパン

あっという間に育ちました♪ 先日仕込んだ、テキサスピーチ酵母(もも酵母)。 https://www.slowlifefantasy.com/2019/07/peach_starter/   あっという間にぷくぷくしてきて、 3日で完成。✨ ... Read More about 『テキサスピーチ酵母』、出来上がり。とっても元気です。✨

手作りサワードウトーストにのせて

フレンチシェフが作る『アールグレイ・チェリージャム』が、至福のおいしさ♪

★おすすめ♪

フレンチシェフの作るジャム オースティンの複数のファーマーズマーケットなどに出店している、 フランス人パストリーシェフ、Julie Myrtilleさん。 (彼女のウェブサイトはこちら→ ★) 彼女の作る焼き菓子やクロワッサンなどはかなり評判が良いようですが、 ジャムもとってもおいしいのです♪ これは「アールグレーチェリージャム」。 ... Read More about フレンチシェフが作る『アールグレイ・チェリージャム』が、至福のおいしさ♪

ごちそう

ママ友たちと『うち飲み』。新しいお友達も。💕

★おうちごはん· ★パーティ・ギャザリング

ママ友たちとの家飲み♪ 昨日の夜は、ずいぶん長い付き合いのママ友二人と、 それからぴっかぴかの新しいママ友一人が、家に遊びに来てくれました。(^^)/   ポットラックで、ごちそうが並びました。✨   ... Read More about ママ友たちと『うち飲み』。新しいお友達も。💕

ハワイアンディナー

独立記念日のパーティ(ディナー編)@わが家。ハワイアンフードディナー。

★おうちごはん· ★パーティ・ギャザリング

夜はわが家で💕 独立記念日の日。 日中は楽しかったピザパーティへ。 https://www.slowlifefantasy.com/2019/07/pizza_party-2/   そして夜はわが家に場所を移し、引き続きパーティ。(^^)/ 友人夫婦二組が来てくれて、 わいわいと。 メニューは迷いに迷った挙句、ハワイアンにしました。 ... Read More about 独立記念日のパーティ(ディナー編)@わが家。ハワイアンフードディナー。

新しいピザオーブン!

『Ooni のピザ窯』を初体験!独立記念日のピザパーティ。

★パーティ・ギャザリング

ピザマニアのお薦め、Ooniのピザ窯! 昨日アメリカは、独立記念日の祝日でした。✨ 友人が父の日ギフトにピザ窯をもらったらしく、 初焼き!ブランチピザパーティに誘ってくれたので、 家族でお邪魔してきました。 次男はデートで不在だったので、長男と3人で。(^^)/ ... Read More about 『Ooni のピザ窯』を初体験!独立記念日のピザパーティ。

きょうのごはん

【次男の料理修行】オマハステーキのポークチョップ&フェトチーネ・アルフレッドソース。

★おうちごはん

きょうのごはん。 きょうのワンプレートごはん。 冷凍庫で眠っていた「オマハステーキ」のポークチョップをこんがり焼いて、 職場でもらってきたトマト風味のBBQソースをかけたものと、 フェトチーネ・アルフレッドソース。 これに、残り物のレタスとコールスローを添えて。 ... Read More about 【次男の料理修行】オマハステーキのポークチョップ&フェトチーネ・アルフレッドソース。

もも酵母仕込んだ♪

『テキサス産ピーチ酵母』を仕込みました♪

★手作りパン

久々の自家製酵母づくり 久しぶりに自家製酵母を仕込みました。✨ テキサス地元産のピーチを使った、ピーチ酵母(もも酵母)です。 これね、仲良しの友達が「もも狩り」に行って採ってきたもの。 たくさん採ってきたと聞いたので、 ぜひそのももを使って酵母を作ってみたいなぁ、と思って 分けてもらったのです。 ... Read More about 『テキサス産ピーチ酵母』を仕込みました♪

シェフ森本のお味噌汁

おすすめ♪ アメリカで買える、「フリーズドライのお味噌汁」。

★おすすめ♪

フリーズドライのお味噌汁、発見! 数日前にHマートに行った時に、 こんなのを見つけました。   シェフ森本監修?のフリーズドライのお味噌汁♪ 森本シェフは名前を貸しているだけで、 ふつう~のマルコメ味噌なんでしょうけどね。(笑)   ... Read More about おすすめ♪ アメリカで買える、「フリーズドライのお味噌汁」。

ストロベリークリームケーキ

たまにはこんなのも楽しい♪ とっても”アメリカン”な、『ストロベリークリームケーキ』。

★おうちごはん· ★手作りおやつ

長男18歳ののバースデーケーキ。 これまで長い間、長男の誕生日は日本で過ごすことがほとんどだったため、 うちで家族でお祝いする機会があまりありませんでした。 今年は本当に久々に家族そろって長男の誕生日を迎えることが出来たので、 ケーキでも焼いてあげよう!と、どんなケーキがいいかのリクエストをきいたら... これが食べたい!と。 インターネットで探していて見つけたらしい、 とってもアメリカン!な、ストロベリークリームケーキ。(@_@) ... Read More about たまにはこんなのも楽しい♪ とっても”アメリカン”な、『ストロベリークリームケーキ』。

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About Me

食べることと旅が好きな、50代。

アメリカと日本の二拠点をベースに
ときどき世界を旅しながら
暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がる。

そんな時間が、幸せです😊

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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