シンプルなパンが一番好き 販売用や試作には、とにかくいろいろなパンを焼きますが、 自分や家族のためにつくり続けたいのは、 やっぱりこんなシンプルなパン。…
Read More

なかなか美味しかった、韓国の麻婆豆腐の素 最近韓国系マーケットに行った時に目についたこのパッケージ。 「青唐辛子入りの白麻婆豆腐」ってちょっと新鮮！と、 つい味見をしたくなって買い物かごへ。…
Read More

ピザレッスンウィーク第二弾！ 今週は二度目のZoomピザレッスンウィークです。 第一弾と合わせて、昨日は７回目のレッスンでした。 ★ピザレッスンについて、詳しくはこちらに書いています。→　🍕

ダラスまで２往復。 先週は日本からのお客様の送り迎えのため、 ダラスまで2回、往復しました。 日本からオースティンまでは直行便がありません。…
Read More

ピザレッスン、空席あります♪ 前回続けて４回行い、とっても好評をいただいた、 「ミラクルOneボウルピザ・レッスン」。 １１月期のレッスンのご予約受付を開始しています♪

自慢の食パン♪ 試行錯誤を重ねて、失敗も重ねて… ようやく最近落ち着いた、わたしの食パンレシピ。 しっとりふわふわでほんのり甘い、…
Read More

Zilker Park 仲良しの友人が、「たまにはお弁当を持って公園でピクニックでもどう？？」って誘ってくれました。 人と会うのが難しい状況だけど、公園ならまぁ安心だし、…
Read More

初の毛ガニ 友人が、「日本から北海道産の毛ガニを注文するのだけど、一緒にどう？」と聞いてくれたので、こんなチャンスは逃しちゃだめでしょう、ということで… じゃーん！届きました。 活きてるなんて知らなかったよ……
Read More

これからの季節にぴったり！な「プデチゲ」 先日作った、プデチゲが、とっても美味しかった。✨ 体がぽかぽかするし、これからの季節にぴったり！