お家用のバンズはシンプルに おなじみの手作りバンズ。 いつものこちらのレシピだけど、 最近は分割を７つにして、少し小さめに焼くようになりました。

何度焼いても難しいと思う食パン作り 日本人がパンを焼こう！… と考えた時、 真っ先に思い浮かぶのは、やっぱり食パンではないでしょうか。…
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「あと一品！」にも「おもてなし」にも。 とっても簡単で美味しい、 「水牛のモッツァレラ＆ジェノベーゼのタルティーヌ」。 本当に簡単だけどちょっと特別感があって、…
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今だからこそできることを楽しんでみる。 コロナ自粛で、出かけることもままならないし、 友達と会っておしゃべりすることすらなかなかできない.. そんな中で、今だからこそできること、するべきことって何だろう？と考えて、…
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ハミングバードに会いたい！ コロナが始まる少し前くらいからかな.. うちのオットが、なぜか急にバードウォッチングに興味を持ち始め、 庭にバードフィーダーを置いたり、…
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ピザクラスに向けて オンラインピザクラスを行うにあたって、 トッピングのアイデアも色々提案できたらいいなぁ、って思いつつ、 色々試しています。(^^)/