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10/24/2016 · コメントする

【パン】おうちバーガー♪ 手作りアメリカンサイズのバーガーバンズで。

★手作りパン

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手作りバーガー
ハンバーガーの日は、わたしはバンズ担当、
あとはオットの担当♪

この日もまた、オットは塊のお肉を買ってきて
自分で挽いたひき肉を作ったバーガーを焼いてくれました。

(自家製ひき肉について書いた過去記事はこちら→★)

 

うちの家族はバーガー好き。
定期定期に誰かが、「バーガー食べたい!」と言い出します。(^^)

でも、多くのアメリカの家庭ではきっとそんな感じなのだろうと思います。
なにしろ、アメリカ人は平均週に3回バーガーを食べているんですよ!
全く食べない、っていう人もたくさんいるし
この割合にはまだミルクしか飲んでいない赤ちゃんも含まれているので(笑)、
食べる人はほぼ毎日食べていたりするのでしょうね。(◎_◎;)

そういうわたしも、たまに無性に食べたくなります♪

 

さて、今回のバンズはこちらのレシピ→★ を参考に作りました。
(注:英語レシピです。動画もあり)

手作りバーガーバンズ

今回、バンズ一つにつき100グラムの生地を使ったら、
ちょっとボリュームがありすぎました。💦
80~90gが適当かな。
いつもつい忘れる胡麻を、今回はちゃんと忘れずまぶしました。
これがあると、一気にバンズっぽくなりますね。

 

この日は3種類のパンを焼きました。
角食、メロンパン、それからバーガーバンズ。

たくさん焼いた♪

これだけ並べると、ちょっと満足感あり♪

 

ところで、最近インスタグラムで、「#爆焼き」っていうタグを見つけたんだけど(笑)
どれくらい焼いたら「爆焼き」って言っていいのかな?(;’∀’)

 

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Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

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食べることと旅が好きな、50代。

今はアメリカと日本を行き来しながら
ときどき世界のどこかで暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がり
暮らしを少しだけ味わう。
そんな時間に
深い幸せを感じます。

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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