スフレチーズケーキの研究中　💡

スフレチーズケーキがマイブーム。
色々なレシピを試しつつ、研究中です。❤

だけど、ただいま研究中なのは
「りくろーおじさん」風のふんわりしゅわっとしたチーズケーキ。
あの味を再現したい🎵

「りくろーおじさん」というのは、大阪で何十年も前から大人気のチーズケーキやさん。
ホール（まるごと）で、たったの６７５円、というお値段（以前は５００円だった！）で
お土産などに大人気。
常に行列ができています。

焼きたてがどんどん箱に詰められ、
あたたかいほわほわのものを持ち帰れるのです。(^^)

あっさりしていて、いくらでも食べられちゃう、そんなチーズケーキ。

今回は、こちらのレシピを参考にして作ってみました。
しっとりふわふわ＊スフレチーズケーキ by コトたま

オーブンから出したところ。
いい感じに膨らんでいます♪

冷めると少し縮むけど、それでもこのくらいの高さがあると
見た目がよいですね。(^^)

ちょっと手抜きして、アプリコットグレーズの代わりに
粉砂糖で。

パーティに持っていったら、
みんなに好評でした。
うちの息子たちも気に入ったみたい。(^^)

でもね、りくろーおじさんのとは、ちょっと違う気がするの..
もう少し研究してみます。

コストコに、クリームチーズを買いに行こう。

Supernatural（スーパーナチュラル）というドラマが面白いと、最近ある方に教えてもらいました。
もうシーズン１２だそうだから、人気なんですね！

内容を調べてみると、ふむふむ、わたしが好きそうなオカルト系のドラマではないですか。（笑）
しかも、主役の二人はオースティンに住んでいるのだそうで！
ますます見てみなくては、という気持ちに。

と、いうわけで、昨日の夜遅くに一人でこっそりと
シーズン１を見始めたのです（Netflixで）。

すると、超怖がりの次男が、
「ママ？何見てるの？スーパーナチュラル？！バイバイ！　((((；ﾟДﾟ))))　）と
慌てて二階の自分の部屋に退散。（笑）
スーパーナチュラルが怖いドラマだということは、なんとなく知ってるらしい。

で、２話くらいまで見て、そろそろ寝ようか… と寝室に行ってみると..

誰かがわたしのベッドで寝ている！？　( ﾟДﾟ)

次男、自分はドラマを見てもいないのに、怖くなって
一人で寝られなくなったらしい…

どんだけ怖がり？（笑）
もー、笑っちゃうわ。

わたしは、久しぶりに一緒に寝られて、ちょっとうれしかったけどね。❤
これから寂しくなるたびに、ホラー映画でも見せるかぁ。（笑）

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

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