ブラインドティスティングで、好みの日本酒を診断♪

ブラインドティスティングをして
好みのお酒の種類を診断してもらう… というイベントに
参加してきました♪

今回のSXSWの出展企業によって行われたこのイベントの会場となったのは
オースティンの酒蔵、TEXAS SAKEのティスティングバー。

こちらには今までも何度か、お酒をいただきにおじゃましています。(^^)/

１０種類のお酒をブラインドティスティングして
それぞれの評価をスマホに入力していくと、
好みのお酒のタイプがわかる！というもの。

ブラインドティスティングなので
それぞれのお酒の値段や銘柄はわかりません。
ラベルも見ないまま、味見をしていきます。

人の味覚は、事前に色々な情報（値段や産地、ラベルなど）が入ることで
５０％も左右されることがあるとか。

びっくり！だけど
わかる気もします。

タイプは、「キュンキュン」、「トロトロ」、「ユラユラ」など
可愛い名前で１２種類。

わたしの診断結果は….

「ホワホワ」タイプ、でした。(^^)/

この診断は、博報堂さんと「未来日本酒店」さんで共同開発されたそうです。

将来的には、レストランなどで自分のタイプを告げると
タイプにあったお酒が出してもらえる… というシステムを目指しているそう。

すでに未来日本酒店さんでは、
このタイプを告げることで、好みのお酒を提案してくださるそうです。

未来日本酒店さん、一度行ってみたいな。

さて、お酒を十種類もいただいたら、
酔っぱらってしまうのでは？
なーんて心配したのだけど
一つ一つの量が、本当に舐める程度の量で
全く物足りず。（笑）

ティスティングが終わった後に
しっかりグラスになみなみとお酒をいただいてきました。

限られたところでしか飲めない、
このオースティン酒の生酒。
フレッシュで甘みがあって、カルピスみたい！

このTEXAS SAKEさんのお酒は、
その時々によって味がかなり違います。

日本ではあまり良いこととされないようですが
そのアバウトさがまたこの酒蔵の良さ、ではないかな。(^^)/

—————————–

さて、ただいま夜の１１時。
明日から３泊で、シアトルに行ってきます。

日本から遊びに来る友達と合流予定。

明日は朝３時半起き。
４時半には家を出て、５時半ごろに空港に到着…
そして７時半の飛行機に乗る予定です。

まだ荷物もほとんど詰めていなくて
ちょっと焦りぎみ。💦

そろそろ準備します。(;’∀’)

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

0 Shares