フレンチシェフの作るジャム
オースティンの複数のファーマーズマーケットなどに出店している、
フランス人パストリーシェフ、Julie Myrtilleさん。
(彼女のウェブサイトはこちら→ ★）
彼女の作る焼き菓子やクロワッサンなどはかなり評判が良いようですが、
ジャムもとってもおいしいのです♪
これは「アールグレーチェリージャム」。
もう数か月以上前、いや、半年くらい前だったかも… ？に
ファーマーズマーケットに行った時にこれを見つけて、
どうしても買わずにはいられなかったのです。
アメリカで、紅茶フレーバーのジャムを見たのは
これが初めてでした。✨
もったいなくて温存してあったのだけど、
さすがにそろそろ食べないと.. と。(;’∀’)
ほんのり紅茶の香り♪
フルーツの味が濃くてとってもおいしい。✨
季節によっていろいろなジャムを作っているようで
このアールグレイチェリージャムは
本当にあの時にしか売られていなかったものなのかも… ？
紅茶フレーバーのジャムって、とってもおいしい！
わたしも近々作ってみたいです。
もものアールグレイマリネが、ここ数年人気だし、
アールグレイ・ピーチジャム、などもいいかも。(^^)/
手作りのサワードウブレッドをこんがり焼いて、
バターとジャムを乗せていただくと、もう最高でした。❤
このおいしさ、もっと多くの人と分かち合いたい。（笑）
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