ローカルのオリーブオイルカンパニーへ。
ずっとオリーブの木が欲しくて探していたのだけど、
ようやく売っているお店を見つけました。
ローカル（オースティン郊外）のオリーブオイルカンパニー、
Texas hill Country Olive Oil Co. です。
オンラインでオーダーしたのだけど、
木はピックアップのみということで、
今日は片道約1時間かけて、はるばる取りに行ってきました。
ひとりでえっちらと。(^^)
遠いけど、のどかなエリアまでのドライブは
いい気分転換に。
周りは広々としたファーム。
そして裏にはオリーブ畑が広がっています。
癒されるなぁ～。( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
ここのオリーブオイルを、普段からとっても気に入って使っています。
ローカルというのも特別感があるし、サポートしたい気持ちもあるし、
何よりもとっても新鮮で美味しいです。
種類もたくさんあって、選ぶのも楽しい♪
多くの賞をもらっているみたい。
フレーバーオイルやフレーバーバルサミコ酢もたくさんの種類があるし、
どれもかなりおすすめです♪
わたしは今回は季節限定のGarden Tart（white balsamic with notes of Fig & Pear）というビネガーを買ってみました。
（フィグ＆洋ナシフレーバーのホワイトバルサミコ酢）
フレーバーバルサミコ酢は、オリーブオイルと混ぜるだけで、とっても美味しいドレッシングになります。(^^)
カフェも併設されているのですが、
今日は開いていたので、せっかくはるばる来たし.. と、
テイクアウトでランチを注文して、
車に戻って車の中で一人で頂きました。
（なんかわびしいけど。笑）
カフェには誰も座っていなかったし、店内で食べてもよかったんだけど。(;’∀’)
ローカル野菜入りのフリッタータにサラダ（美味しいオリーブオイルのドレッシングつき）、
バジルペストのかかった美味しいバゲットがついて、8ドル！って安くないですか？
大満足でした。❤
手に入れたオリーブの木の写真を今日はとるのを忘れたのだけど…
木はまだまだ小さくて、あまり写真映えするものでもないので、いっか。笑
せめてもう少しいい感じの鉢に植え替えたら、
写真を撮ってみます。
Texas hill Country Olive Oil Co. のオイルやビネガーなどは、オンラインでもオーダー可能なので、興味のあるかたはぜひ試してみてください♪
★アマゾンからも買えます。
テキサス産のオリーブオイルはまだまだ珍しいし、
何より美味しいから、
プレゼントなどにも喜ばれますよ～。(^^)
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