「パニールとグリーンピースのカレー」＆「チキンティッカマサラ」のあいがけディナー。

スパイスカレーの日。

チキンティッカマサラ（ゆで卵入り）と、
パニール（インドのカッテージチーズ）とグリーンピースのカレー、
カリフラワー、ブロッコリー、にんじん、ポテトのサブジ。
これに、赤玉ねぎのピクルスとコリアンダー（パクチー）をトッピング。

パニールは英語ではPaneerで、「パニアー」という感じの発音のようです。
インド系マーケットで買うことが出来ます。

日本ではなかなか手に入らないようだけど、
結構簡単に手作りできるようですよ。(^^)
こちら→　★を参照。

わたしがいつも作るのは、クリームたっぷり目、こってり目のスパイスカレー。
子供たちもこういうタイプが好きなので、どうしてもこうなります。💦

だけど、いまわたしがとっても興味があるのは、
南インドのさらっとしていてあっさりしたカレー。
毎日食べてもお腹にもたれないような、そういうの。

レシピ、開拓したい♪

盛り付けはそれぞれが好きなように。
これはオットプレート。笑

ごちゃごちゃしてるけど、これはこれで美味しそうかも？

毎日あっという間に時間が過ぎていって、
いくら時間があっても足りない！と思うけど、
毎日１話か２話は必ずドラマを見ることが出来ているのは、
やっぱり余裕がある証拠だなーと思います。

本当に忙しいときは、ドラマを見る時間なんて、なかなか作れませんもんね。💦

今は長男と一緒に、Netflixのフランスドラマ、
「マリアンヌ」というのを見ています。
これ、めっちゃ怖いです。( ﾟДﾟ)　（笑）

怖くてすごく面白いホラー。
なのになのに…
シーズン２以降はキャンセルされちゃったのだって。😢

見た人のレビューはかなり良いものばかリみたいだけど、
ホラーの需要自体が少ないのかなぁ。

フランスの海辺の田舎町で撮られていて、
景色もとっても素敵です。

そしてなんと！日本の「呪怨」というドラマが始まりました！

長男が大学に戻ってしまう前に、
一緒にこの二つのドラマを見終えようと計画中です。

ホラー好きなんだけど、一人じゃ見られないのです。
そして長男以外の家族は、一緒にホラーを見てくれないんですよね！笑

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

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