お友達とお料理デート❤キンパ＆焼き豚を一緒に作る♪

最近仲良くなった韓国人のお友達がいます。
（わたしよりずーーっと若いかわいい子❤）

近々お茶しましょう！って誘ってもらっていたのだけど、
お茶する代わりに、おしゃべりしながら一緒に夕飯を作るのはどう？って提案してみました。

これがとっても楽しくて、しかもなんだかすごく満足感もあって、
我ながらいいアイデアだったな～って。笑

わたしが作りたかったキンパ。

なかなかきれいに巻けて満足♪
具は小松菜、たくあん、薄焼き卵、ブルコギビーフ、にんじん。

レシピはこちら↓を参考にしました。
とってもわかりやすい♪

そして、お友達からリクエストがあった、焼き豚。
ご主人からラーメンに入れる焼き豚を作ってほしい！ってリクエストがあったそうで。

この焼き豚がまた簡単なのにびっくりするほどいい出来で、
嬉しくなりました。

お肉はほろほろと崩れる感じではなく、ある程度噛み応えがあるけれど硬すぎない、
求めていた感じの焼き豚！

使ったのは、Hmartで買った豚肩肉です。

それから、写真にはないけれど、鮭のおにぎりをたくさん作りました。

韓国人のお友達は以前日本に住んでいて、子供たちは日本生まれ（現在小学生）。
コンビニの鮭おにぎりが大好きなのに、お友達が作ったものは食べないらしく…

それを聞いて、それはきっと塩をつけてないんじゃないかな？って思ったら、案の定そうでした。笑

なので、正しい日本のおにぎりの作り方を教えてあげて、
一緒に作ったおにぎりは全部持って帰ってもらいました。
子供たち、喜んで食べてくれたみたいで、よかったです。(^^)/

ちょっとランチに出かけたりすると、
それだけでなんとなく一日が終わる気がしませんか？

ゆっくりランチを食べて帰った来たら、もう夕方。
でも自分はたくさんお昼を食べたので、まだおなかもすいていないし
夕飯を作るのが億劫…
それがいつものパターン。笑

アメリカは外食代が高くて、ちょっとお昼を食べに出るとチップも含めると軽く３０ドル。
もちろんたまには地元のレストランにも貢献したいし、
自分もゆっくりとおいしいものをいただきたいと思うけれど、
そう頻繁には行けません。💦

だけど夕ご飯を一緒に作る会（出来上がったものは各自持ち帰る）なら、
子供たちやだんなさんを置いて出かける罪悪感も感じなくていいし、
おいしいものを持ち帰れば逆に喜んでもらえる♪

主婦二人で料理すると、作業が本当にはかどるし、後片付けも楽々。

その間はおしゃべりも弾むし、お互い料理の勉強にもなるし、
夕ご飯の支度の心配もしなくていいし、
何より一緒に料理をするって、なんだか癒される作業だったりします。(^^)/

なんだかね、いいこと尽くし！でした。

今の状況下だと、なかなか人と集まるのも難しいけれど、
お互い気を付けているとわかっている信頼できる近い友達限定で、
少人数で、マスクなどの感染対策もしっかりしつつ..
たまにこうして顔をちゃんと合わせたいなぁ、って
個人的には思います。

コロナも心配だけど、
心の健康もとっても大事だから、
そのバランスをうまくとっていきたいですよね。

みなさんもお友達とのお料理デート、いかがでしょうか？(^^)/

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