しばらく家を空けていた息子たち2人が家に戻ってきて、
料理しがいがある毎日です😊
先日、大袋(５lbまたは約2.5kg)入りのオーガニックポテトを買ったので、消費のために久々にコロッケを作りました😊
我が家のコロッケは、しっかり目の味付け。
お砂糖と醤油を結構多めに入れると、お肉屋さんのコロッケっぽい仕上がりになるのです。
揚げ物ついでに、Weee!で買ったアジフライも。
アジフライは、近所のHmartにも売っていないし、これまでなかなか手に入らなかったのだけど、最近Weee!に入荷して、とっても嬉しい。
子供達が大好きなのです。
いつも手作りタルタルソースをたっぷり添えて、いただきます。
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オットと2人だと、買った食材を使い切るのが難しかったり、作った料理もなかなか食べきれずに冷蔵庫にいつまでも残っていたり、
そんな感じだから、どうしても料理へのモチベーションも下がりがち。
２０代の息子たちはたくさん食べてくれるし、何より毎日のごはんを楽しみにしてくれるから、わたしも嬉しくてつい張り切ってしまう😊 家族のためにごはんを作れることに、幸せを感じます。
2人が料理や片付けも手伝ってくれるから、それほど負担も増えていません。
それから….
やっぱり子供達は潤滑剤のような役割を担ってくれて、いてくれると会話も増えるし家の中も明るくなるなぁと、改めて感じています。
今後夫婦だけになったとき、少しでも楽しく暮らしていくためには何を心がけたらいいのか…
それが今後の課題だなぁ。
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