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01/25/2019 · コメントする

あん入り食パン・あんの折り込みの出来栄えは?

★手作りパン

あん食の成型、成功かな?

昨日の記事で紹介した、あん入り食パン。

あん入り食パン。なるべく穴が開かない成形法を、模索中。

 

今日お客様(っていっても、お友達ですが!笑)にお届けしたのだけど、
さっそく「食べたよ~!」と写真を送ってくれました。

 

じゃん!

いい感じ♪

どうですか~?いい感じではないですか?(≧∇≦)

たっぷり目にあんを巻き込んだ割には、
しっかり生地が詰まっていて、大きな穴もあいていません。

 

今回試した成形法、よかったかも。❤
シンプルな渦巻きに見えますが、普通に伸ばして巻いただけ、ではないんですよ~。( *´艸`)

 

 

もう少し改良したい点もあるので
近々もう一度挑戦してみます♪

そしてうまくいくようなら
ここで成形法を詳しく紹介しますね。(^^)/

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食べることと旅が好きな、50代。

アメリカと日本の二拠点をベースに
ときどき世界を旅しながら
暮らしています。

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