残っていた栗きんとんを混ぜ込んで シフォンケーキを焼きました。 ... Read More about 【レシピ】おせちの「栗きんとん」を使い切り！【栗きんとん入りシフォンケーキ】

（ロサンゼルス⇔モントレーまでのドライブ旅行記です。すべてを読むにはこちら→　★） さて、今回のモントレー旅行の一番の目的は、 「モントレーベイ水族館」へ行くこと、でした。 ↑の写真は、イワシの群れ。 太陽の光を上から浴びたイワシの群れは キラキラと光って、それはそれはきれいで本当に感動しました。 人口のライトの下では、この美しさは鑑賞できないはず！ この水族館には、子供たちがまだ小さかった頃に一度訪れたことがあるのだけど とっても素晴らしいところだったので 子供たちがもう少し大きくなったときに ぜひもう一度連れて行ってあげたい、と ずーーっと思っていました。 当時は子供たちは小さすぎて、 その時のことをほとんど覚えていないようだから。 特に、長男はもうほんとに水族館が大好きな人なので きっと喜んでくれるはず... ... Read More about 「モントレーベイ水族館」の魅力、語りつくします♪ ①

今年のおせち料理。 とはいっても、毎年ほぼ同じですが。(^-^) わたしの２０１７年のインスタグラムのベストフォトをみてみると 半分以上が「あんこちゃんと食べ物」の写真でした。 なので今年もあんこちゃんには頑張ってもらおうと思います。（笑） 2017年のベストフォト。 あんこちゃん率高し！😊 * * A post shared by popo🍙 (@popotx) on Dec 27, 2017 at 8:41pm PST   ... Read More about おせちとねこと。

あけましておめでとうございます。 わが家の元旦のテーブル。 ばたばたしましたが、何とか形になりました。(^-^) 今年もこうして家族そろって元旦を迎えられ、 おせちを作り、一緒に食べられたことに感謝して... ２０１８年。 一日一日を大切に... 良い年に出来るよう、頑張りたいと思います。 いつもここに来てくださっている皆様、 今年もどうぞよろしくお願いいたします♪ ... Read More about 元旦。家族でおせち料理を囲みました♪

こちらはただいま大晦日の夜８時。 年越しそば（超シンプルですが！）もいただいて これから家族でTV JAPANで放送される「紅白歌合戦」を見る予定です。(^-^) 毎年恒例の大晦日の過ごし方。 昨日の夜はなぜかあまりよく眠れなくて しかも今朝は起きたら頭痛とむかむか... おせち料理を完成させられるか心配になったけど 数時間休んだら回復。 最近数か月に一度くらいこういう症状が出るのだけど これって更年期？！ そんなわけで、今日は遅いスタートとなってしまいましたが なんとかおせちは作り終えました。 あとは詰めるのみ♪   年越しそばは超手抜きですが とりあえず食べることに意味がある、ということで。(;'∀') 使った海老のてんぷらは、トレーダージョーズで買っておいた、これ。 オーブントースターで２０分くらい焼くだけ！ 普通に美味しいてんぷらです♪ （この間くら寿司でつい頼んでしまった、最悪の海老のてんぷらに比べたら、 １００倍美味しい.. ） そばつゆは濃縮のめんつゆ使用だし、 ねぎを買い忘れたので彩も悪いし、だけど 実は家族はそんなの気にしない！(^-^)   今日はわたしは午前中とっても体調が悪かったし その後もおせち料理にかかりきりなので オットが買い物に行ってランチを作ってくれました。 ハンバーガーがどうしても食べたかったらしいです。(^-^) 体調悪くて、食べられるかな、、って思ったけど ぺろりと食べられちゃいました。( ... Read More about 「ハンバーガー」と「手抜き年越しそば」で締めくくる、わがやの大晦日。

（ロサンゼルス⇔モントレーまでのドライブ旅行記です。すべてを読むにはこちら→　★） モントレーに来たかった一番の理由は、「モントレー水族館」に行くこと、でした。 (その水族館については、次の記事にて... ） 2泊3日の短い旅なので 一日モントレーでゆっくり過ごせる日は、一日のみです！ この日は朝早めにホテルを出て、 水族館のあるキャナリーロゥエリアへ行き、 しばし散策しました。   「キャナリー」は英語では Cannery。 「缶詰工場」という意味です。 昔はここでオイルサーディン(いわしの缶詰）がたくさん作られていたそうで その工場の名残が、あちらこちらに残っています。 今ではもう完全にすたれてしまったようで モントレー産のオイルサーディンは どこにも見当たりませんでした。 残念！   ペンキ塗りの人がまるで昔の絵から抜け出てきたようで とってもかわいかったです。 街並みが、まるでディズニーランドのよう。❤ 海はとってもきれいで、 アザラシが泳いでいるのも見えます。 なんと、この海にはラッコも住んでいるんです！ ラッコを見に行くカヤックツアーなどもあるようで 参加してみたかったな。   このかわいい街並みに溶け込んでいるスタバが これまたとってもかわいくて。   この日はとっても良いお天気でした。 朝晩はかなり冷え込みますが、日中はぽかぽか陽気で 本当にきもちがよかったです。     水族館に立ち寄った帰りにまたこの道を通ると こんなウェディングの写真撮影出会いました。 新郎新婦は40代後半か５０代？というくらいの 落ち着いたカップルでした。 日本ではなかなか見られない光景だと思うけど 素敵だなぁ、って思います。❤ 写真を撮っている間は、この道を通ろうとした車はしばらくストップさせられていたのだけど みんなにこにこしつつ、待ってくれていたのが印象的でした♪ ... Read More about モントレーの「キャナリーロゥ」を散策♪

（写真は今年の初めに作ったおせち料理です） クリスマス休暇を過ごしていたロサンゼルスのオット実家より 無事テキサスの自宅へと戻ってきました。(*^-^) クリスマスはもちろん楽しいのだけど やっぱり自分の家に戻ってくると、ほっとしますね。(^-^) そして、さっそくおせち料理の仕込み中を始めています♪ ただいま２９日の夜ですが 一品でも二品でも、今日のうちに作っておけば 明日からが楽になるので！ ... Read More about 海外に住んでいるからこそ、作りたい♪　今年も「おせち料理」を仕込み中です。

今年もいつもと同じようにクリスマスを迎えられたことに、感謝です。❤ 義理両親の家にて。 ツリーの下にはたくさんのプレゼント。 クリスマスの朝は毎年決まって、この朝ごはん。 パンはベーグルやライブレッド。 そしてクリームチーズ、バジルソース、マスタード、 ロックス（スモークサーモン）、コーンドビーフ、パストラミ、ローストビーフ。などが並び、 それぞれが好きなように好きなものをのせて オープンサンドスタイルでいただきます。 今年はミモザ（シャンペンのオレンジジュース割り）も♪   朝ごはんを食べたら、プレゼントをみんなで一つ一つ開けます。 ↓わたしのストッキング（くつした）の中身。(*^-^) なぜか韓国のソープやロシアのお菓子も。（笑） ワインのコルクは、義理両親がわたしが一時期集めていたのを忘れずに いまだに毎年置いておいてくれるのです。(;'∀')   義父がハワイ出身のため、 クリスマスの日のディナーは決まって、ハワイ料理。 義理両親は定期的にマウイ島（義理祖父母が住んでいた家がまだ残っている）に行くのですが その時にラウラウなどを調達して、クリスマスまでそれを冷凍しておいてくれます。 食事のあとは家族でまったりと。   そして恒例の麻雀。（笑） 大人も子供も一緒に勝負です。   いつもと同じクリスマス。 でもいつもと同じようにクリスマスを迎えられることのありがたさを ひしひしと感じるのは 年を取った証拠かな。( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡ 当たり前のことをありがたいとしあわせに感じられるようになるのなら 年を取るのも悪いことではないなって、思います♪   子供達にはまだこの当たり前のしあわせのありがたみがわからないだろうけど 大人になってふり返った時に 「あ～、幸せだったな。楽しかったな。」って 思い出してもらえるといいな。 それが願いです♪ ... Read More about いつもと同じクリスマスを迎えられるしあわせ

（ロサンゼルス⇔モントレーまでのドライブ旅行記です。すべてを読むにはこちら→　★） せっかく海沿いの街、モントレーに来たのだから 美味しいシーフードが食べたいよね、と話しつつ探して、 見つけたレストラン。 →　Vivolo's Chowder House。 観光客が来るエリアからはちょっと離れた、 どちらかというとローカル向けのレストランです。 訪れたのは金曜の夜だったけど閑散としていて、 ちょっと不安になる... でももう他を探すのもめんどうだったので まぁいいか、ととりあえず入ってみました。💦   インテリアがちょっと怪しい... (;'∀') 神風？の文字が💦   とりあえずビールをお願いして..   メニューはこんな感じ。 名前がチャウダーハウスだし、とりあえずクラムチャウダー（サワドーブレッドに入ってる）を頼んでみたけど、微妙なお味。 まずパンが美味しくない。💦   シーフードの盛り合わせ。 揚げたいか、ホタテ、白身魚、海老、牡蠣、 それからコールスローとスイートポテトのマッシュつき。 これもいまいちで、これなら内陸部のオースティンで食べる シーフードの方が、よっぽどおいしいな。💦   子供たちが頼んだ、ホタテ入りのクリームパスタ。 パスタは普通に美味しかったけど、ホタテが... なんだか薬品のような味がして、食欲減退。 どう考えても近場でとれた新鮮なもの、という感じではありませんでした。 考えてみたら付近に漁港のようなもの、見当たらなかったものなぁ。 近場でとれた新鮮なものではなく どこかから運んできた冷凍のものを使っているのでしょうね。   本当はここにはあまりよくないレビューは書きたくないと思っているのだけど 「モントレーではあまり新鮮でおいしいシーフードは期待しない方がいいよ！」という情報として 今回は載せてみました。 ★レストラン情報 ★Vivolo’s Chowder House 住所：127 Central ... Read More about モントレーで美味しいシーフードをたべたかったけど…