日本で買ってきた、パティシエエスコヤマの 京番茶ミルクジャム。 （パティシェエスコヤマさんについては、こちらに詳しく書かれています♪→　★） ... Read More about パティシエエスコヤマの「京番茶ミルクジャム」で、朝ごはん。

久々に友人とお出かけしてきました。 オープンしてから、ずっと行きたいと思っていた居酒屋さん、 「けむりタツヤ」。 名前がまたよいでしょ？（笑） なんと、日本のお店よりも日本っぽいインテリア！ とおもいきや... よく見るとテキサスらしさが所々にちりばめられています。 わかりますか？(*^-^) この雰囲気.. NYなどにはあってもおかしくなさそうなクールなお店だけど ここオースティンではかなり貴重です。 かっこよくて、楽しい！ わかりにくいけど、右奥には干物がぶら下がっていたりします。 なんかうきうきしちゃう。 （干物でウキウキってね？（笑）） カクテルをオーダーしたら、 こんなカップに入ってきて わくわく感はマックス。❤ いったいどこで見つけてきたんだろう？ 可愛すぎます。 ★自家製のお漬物セット。 マッシュルーム、たくあん、かぶ、ペッパー、セロリ。 これはお酒がすすみます！ ★串焼きと焼き鳥色々。 つくね、海老、ゴートチーズのベーコン巻き、ハツ、豚バラ。 つくねにこんな風に卵黄がついてくるお店は たぶんオースティンはここだけです。 ★ちょっと和のきいた、メキシコ風ストリートコーン。 メキシコのストリートコーンなんだけど、 ほんのりゆずの香りがするのと 鰹節が乗っているのが、日本風。 ★もち米のタマーレ風。 見た目はタマーレなだけど、なんともち米で作ってあります！ 発想が楽しい♪ 考えてみたら、おこわっぽいですもんね。 これもちょっとびっくり。 ★テックスメックス風のたこ焼き。 たこ焼きにナチョスのトッピングがしてある、というとわかりやすいかな？ いつも食べるたこ焼きとは全然違うけど これ、なかなかいけます。 ビールが進みすぎるお味でした。 うちでも真似してみたいな。 たまに外食すると、新鮮な気分でいただけて楽しいもの♪ 料理のインスピレーションもわきますしね。 家族全員で外食すると、すごい金額になってしまうので たまにわたしが一人で出かけさせてもらって 新し ... Read More about 和食とテックスメックスの融合！大人気の居酒屋さん「けむりタツヤ(Kemuri Tatsuya)」

もう一か月近く前に作ったごはんですが... ビーフシチューです。(^^♪ これはまだインスタントポットを買う前のごはんだったので 普通の圧力鍋を使って作りました。 ... Read More about インスタントポット（または圧力鍋）で作る、時短ビーフシチュー。隠し味はなんと…

韓国が発祥の、電球型の容器に入ったソーダ。 ニュースやインスタグラムで見かけるようになってから ずーっと憧れていました。❤ その電球ソーダを飲めるお店が なんとわたしの住む街にもできていたのです。(*^-^) それを知ってからも、 そのお店がうちからはちょっと行きにくい場所にあるため なかなか行けないでいたのだけど ついに！ 小雨が降って薄ら寒い日に(なんでわざわざそんな日に？（笑）） ようやく足をのばしてきました。 お店は大学の近くにあるために 店内にいたのはアジア系の学生らしき子たちばかり！ あとはちょっとオタクっぽいアメリカ人。（笑） 場違い感をひしひしと感じながらも がんばって（笑）学生の子に交じって飲んできました。 この電球ボトルに入れてほしい場合は、 $1.25ほどの追加料金がかかりました。 ボトルはそのまま持ち帰れます。(*^-^) わたしが選んだのは、パッションフルーツ入りのスペシャルドリンク♪ 店内で飲むと、こんな電気のつくコースターを使わせてくれます～。 なんかうれしくなる。❤ 平日だったのだけど、店内とてもにぎわっていました。 お店情報 店名：Mango 8 住所：705 W 24th St　Ste A　Austin, TX 78705 電話：(512) 519-9477 営業時間： Mon - Turs 12pm - 10pm Fri - Sun 12pm - 11pm 次は韓国に行って、飲んでみたい♪ ... Read More about 韓国で人気！憧れの光るドリンク・「電球ソーダ」に、ついに出会えた♪

今朝の我が家のデッキ。 ３日くらい前まではまだまだ２５℃を超える陽気だったのに 急に冷え込んで、なんと昨夜は雪が降りました。(@_@) 昨夜は仕事だったのですが、 ６時ごろにスタッフの一人が 「雪が降ってますよ！」と。 小雨は降っていたし、寒かったけど まさか雪に変わるとは.. ここで雪を見ることはとっても珍しいので クラスを受けに来ていた生徒さんはみんなぞろぞろと外に出て行って しばし雪を眺めていたようです。(*^-^) これは昨夜帰ってきたときに撮った写真。 ラニ子ちゃんが走った足跡が。☺ 鉢植えのバジルは、急な寒波で一気に元気がなくなってしまいました。💦 遅かれ早かれ、ここでは毎年急にこんな日がやってきます.. あまりにずっと暖かかったから たまの寒い日がとっても新鮮に感じられます。 やっと１２月らしくなった。❤ (きっと一時的だけれど） ... Read More about まだまだ夏だと思っていたら、雪が降った。

重ねて焼くだけで、とっても簡単なのに絶品！ そんなポテトグラタンを紹介します。 ハンバーグなどのお肉料理の付け合わせに、ぴったりですよ♪     薄切りにしたじゃがいもの半量を耐熱皿に敷きつめて、上にバターを散らします。 さらに残りのじゃがいもを並べて残りのバターを散らしたら、 生クリームを回しかけ、塩コショウで味を整えます。 あとはチーズをトッピングしてオーブンで焼けば、完了！   簡単なのに、とっても美味しいのです。   あと一品！という時や、生クリームを使い切りたい時に、ぜひ作ってみてくださいね。(^^)     重ねて焼くだけ！の絶品「ポテトグラタン」のレシピ 重ねて焼くだけ！の絶品ポテトグラタン 耐熱皿に入れて焼くだけ。フライパンいらずの超簡単レシピ。なのに驚くほどおいしいですよ！ じゃがいも 中２ 個（２００ｇほど）生クリーム 100 ccバター 15 g好みのチーズ （溶けるチーズでも、粉チーズでも） 少々塩コショウ 少々 （お好みで） じゃがいもの皮をむき、うすーくスライスする。スライサーを使うと便利です。じゃがいものでんぷんでとろみをつけるので、水にさらさないように！耐熱容器に油またはバター（分量外）を薄く塗る。薄切りにしたじゃがいもの半分の量を容器に敷きつめたら、バターの半量を小さくちぎって、上にまんべんなく散らす。これを２度繰り返す。塩こしょう少々をふりかける。生クリームを回しかけチーズをトッピングしたら、200℃(395℉）に設定したオーブンでこんがりと色がつくまで焼く。（２０分ほど） バターは有塩のものを使ってください。無塩バターを使う際は、塩の量を少しだけ増やしてみてくださいね。     今日から長男がクラブの遠征（ロボティックスの大会）旅行に行っています。 ２泊３日の旅。 気を付けて。 そして、がんばっておいで～！❤   ... Read More about 【レシピ】フライパンいらず！重ねて焼くだけ、なのに絶品な「ポテトグラタン」。

昨日の記事（★アメリカ版１００円ショップ「ダラーストア」。実はかなり使えます！の続きです♪ 今日は、わたしがアメリカ版１００円ショップ"Dollar Tree"でお買い物したものを、紹介します。 ... Read More about アメリカ版１００円ショップ「Dollar Tree」で買った、超お得品たち！

アメリカにも、日本の百円ストアのようなお店が、たくさんあって、 Dollar Store (ダラーストア）と呼ばれています。 でも日本の百均ほどは人気がないような気がする... まわりでは、ダラーストアで買い物した！っていう話、ほとんど聞かないんですよね。     確かにアメリカのダラーストアには 日本の百均にあるようなおしゃれなものや便利グッズはあまりないです。 でもでも！ アメリカのダラーストア、実はかーなりお得なものがたくさん売られているんですよ。 活用しないなんて、損です！ ... Read More about アメリカ版１００円ショップ「ダラーストア」。実はかなり使えます！