＊３６５日＊おいしいものだけ

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隣町の、”ラテンの香り”がするベーカリーカフェ。

★そとごはん

今日は、長男を学校に送って行ったあと、 ちょっと足をのばして、隣町にあるカフェへ。 前から、ぜひ行ってみたいと思っていたのだけど 行動範囲とは真逆の方向なために なかなか足が向かず... ついに 「今日こそ行くぞー！」と決めて ようやく訪れてみました♪ ... Read More about 隣町の、”ラテンの香り”がするベーカリーカフェ。

【レシピ】「インスタントポット」使用★時短＆ほったらかし調理！の「肉じゃが」

- 野菜・サラダ・ドレッシング· ★レシピ

インスタントポットを使って、肉じゃがを作ってみました。 （インスタントポットについて、詳しくはこちをご覧ください♪　→　大人気のマルチ調理器「インスタントポット(Instant Pot)」★使えば納得！の便利さです。） 具をさっと炒めてインスタントポットをセットすれば あとはほったらかしであっという間に出来あがり♪ ... Read More about 【レシピ】「インスタントポット」使用★時短＆ほったらかし調理！の「肉じゃが」

オイルサーディンの和風パスタ、ブルスケッタ、コールスローの献立⋈

★おうちごはん

週に一度はパスタを夕食にしようかな、と思っている２０１８年です。(^-^) と、いうわけで、今年初！のパスタディナー。 献立は、 ・オイルサーディンの和風パスタ ・コールスロー風サラダ ・コストコのフランスパンとバジルペストで和えたトマトで作る、ブルスケッタ でした。   ★オイルサーディンの和風パスタ 参考にしたレシピは、プロのこちら→　★です。 オイルサーディンはいつもコストコで買っています。 モロッコ産のものなんだけど、身が大きめでおいしいです♪ このパスタ、簡単なのにとってもおいしくて、家族にも好評でした。   ★ブルスケッタ 絶品、コストコのフランスパンをスライスしてオリーブオイルをぬり、トースターでこんがり焼いて その上にバジルペストでマリネしたトマトを乗せています。 フレッシュなバジルがなかったので 冷凍ストックしてあるバジルペストで和えてみたのだけど これが正解。 かなりいい感じに！ バジルペストは、義母が庭で育てたバジルでたくさん作り それをいつもクリスマスに持たせてくれるので、冷凍庫に常備しています。(^-^)   ★コールスロー風サラダ 赤キャベツ、玉ねぎの薄切り、人参の千切りをあわせ キューピーの胡麻ドレで和えるだけ。 キャベツがいくらでも食べられます♪ これ♪ 最近近所のコストコでお徳用サイズが売られ始めたのです。 うれしい♪ 日本での販売名は「キューピー深煎り胡麻ドレッシング」ですね。 添加物も少な目のようで、安心。   おいしかった～。 大満足♪   ... Read More about オイルサーディンの和風パスタ、ブルスケッタ、コールスローの献立⋈

【レシピ】popo家のお正月の定番＊絶品「お煮しめカレー」

- ごはんもの· ★レシピ

お正月の我が家の定番、お煮しめカレー。 毎年、それほど好きでもないお煮しめをたくさん作るのは このお煮しめカレーが食べたいから、なんです。 ちなみに、↑の写真の上部にちらりと写っているのは 「ジャバザハット」じゃないよ。あんこちゃんだよ。💦   引いた図。（笑） 何かセットアップして、写真を撮ろうとすると ぜーったいにやってくるねこたち！ すごいセンサーだな、と感心しちゃう。     お煮しめカレーの作り方は、 お煮しめに水を足して、カレールーを入れるだけ。 これで味付けはもうばっちりです。 すでに煮込んでいるので、お湯が沸いてルーが溶けたら もう出来上がり。 すぐに食べられます♪   お煮しめの具が、カレーに合うんです。 試したことのない方は、だまされたと思ってぜひ作ってみてくださいね～！ 写真には写っていないけど、 こんにゃくもなかなかいけますよ。(*^-^)   わが家は毎年、１月２日はお煮しめカレーです。   スーパーフード「フリーカ（フリーケ）」との出会い 今日はわたしの仕事はじめ、でした。 今日のクラスでシェフが教えたのは、「ボウル」３種類。 「Bowl」と英語でいうと、「丼」になりますが 丼のほかにも、ボウルに入っているものは、ここではすべてボウルと呼ばれます。 例えば「アサイボウル」だってそうだし タコスの材料をボウルに入れれば、「タコボウル」、というように。   と、いうわけで、今日は 「グリーンスムージーボウル・手作りグラノラ乗せ」 「ハワイアンポケボウル」 「フリーカで作る、野菜とひよこ豆のヴィーガンボール・胡麻ソースがけ」 の３種類が、クラスの内容でした。 今日はどれも少しずつ味見させてもらったんだけど どれもとってもおいしくて、味見が楽しかったです♪   ところでみなさん、「フリーカ（フリーケ）」って知っていますか？ 実はわたしは、今回初めて知った食材で、 シェフにとっても同じだったようです。 いただいてみると、これがなかなかおいしく ... Read More about 【レシピ】popo家のお正月の定番＊絶品「お煮しめカレー」