こんにちは。popoです。 今日は私の大好きなオムレツのレシピをご紹介します。 ふわふわオムレツとは対照的な（笑）、しっかりと焼いた庶民のおかずオムレツです。 ごはんにとってもよくあいますよ♪     子供の頃、私はとにかくものすごい偏食で、 野菜はほとんど口にしなかったし、生のお魚も嫌い、お肉も少しでも赤い部分が残っていると食べない、 そんな子でした。 母はあまり料理が上手な方ではなかったし 研究熱心なタイプでもなかったので 工夫して嫌いなものを食べさせようとしてくれた記憶もなく... 毎日本当に子供が好みそうなものばかりを食べていた気がします。 母もさぞ作り甲斐がなかったことでしょう。? あ、今では本当に何でも美味しく食べられるようになりました。 今唯一克服できないのは、きゅうり。こればかりはどうしても嫌い！ それから納豆はいまだに苦手。 （とはいえ、関西人のわたしは 子供のころ納豆を見たこともありませんでしたが。（笑）） 今では嫌いなものはそれくらい。 人間、変われば変わるものです！   さて、そんなわたしが喜んで食べた、 数少ない料理の一つ... ... Read More about 【レシピ】 なつかしい母の味・ポテトとひき肉のオムレツ

こんにちは。popoです。 パンにチーズとお砂糖をたっぷりと乗せて焼く、「悪魔のトースト」をご存知でしょうか？ ただいまインスタグラムで大きな話題になっているそうですね。 テレビなどでも紹介されているようなので、聞いたことのある方も多いかと思います。 一度食べたらその魅力にとりつかれるという、その「悪魔のトースト」を作ってみました♪ ... Read More about 【レシピ】試してみる？「悪魔のトースト」の作り方

[ad#ad-top] こんにちは、popoです。 バレンタイン用に、ハート形のイングリッシュマフィンを焼いてみました。 （回転焼きかと思った！って何人かに言われましたが。（笑）） バレンタイン当日の子供たちのランチには、これでサンドイッチを作ろうと思います。 上の子なんてもうハイスクールなので、怒られるかもだけど。（笑） さて、反応はいかに？！ あ、仕方ないから夫にも作ってあげるかな... ლ(ಠ_ಠ ლ) ... Read More about バレンタインデーのサンドイッチに?ハート形のイングリッシュマフィン

[ad#ad-top] こんにちは、popoです。 アレルギーの季節真っただ中で、今日はかなりしんどいです。 私が住んでいるエリアは今の季節はスギ花粉が飛び交っているのです。? さて、今日は家にこもって、お掃除、洗濯、そしてパン焼き、の日でした。 しょっちゅう焼いている「いたるんるんさんのイギリスパン」のレシピで 今日は角食に。 ... Read More about 角食パン、とちょっとうれしくなる”Happy”の焼印

[ad#ad-top] 昨日シーフードパエリアと一緒に作った一品、 なすのフリッター・はちみつがけ。 スペインでは定番のタパス料理だそうですが、これがとっても美味しい♪ このお料理にはちょっと秘密が... ... Read More about 【レシピ】（スペインの小皿料理タパス）なすのフリッター・はちみつがけ

[ad#ad-top] 今日はちょっと本格的なシーフードパエリアを作ってみました。 パエリア専用のお米を使い、サフランもたっぷり、シーフードもたくさん使って。 この見た目だけでテンション上がります♪ ... Read More about 本格的なシーフードパエリアを作ってみました?

[ad#ad-top] 今夜のごはんは、鶏むね肉とほうれん草のペンネ・ワインクリームソースでした。 ワインのほのかな酸味がとってもおいしい。 お酒を使いたくない場合には、ワインを省いてチキンスープを倍量にして作ってくださいね。 ... Read More about 【レシピ】 鶏むね肉とほうれん草のペンネ・ワインクリームソース

[ad#ad-top] ハラペーニョポッパーとは... ハラペーニョの中の白い部分と種を取り除き チーズなどを詰めてパン粉をつけ、揚げたものが主流のようです。 だけどpopo家風のハラペーニョポッパーはシンプルで簡単。 半分に切ったハラペーニョにチーズを詰めてベーコンを巻き、 オーブンで焼くだけ。 これがとってもおいしいのです。 うちのあまり野菜が好きでない子供たちも、これは大好き。 ... Read More about 【レシピ】popo家のハラペーニョポッパー

[ad#ad-top] 過去にインスタグラムにアップした写真。 手作りの箸置きです。 これは釉薬の色をテストするために、一つ一つ違う色に仕上げたもの。 失敗～！って思うものもあれば、なかなかいい感じになったなーって思えるものもあり。 ... Read More about 今年心がけたいこと、と手作りの箸置き