いちごとチョコの組み合わせ♪ 先日焼いた、「いちごストレート酵母のカンパーニュ」。 ほんのりとしたいちごの香りと甘みがあって、 ちょっと食べ方が難しそう、と思ったんです。 ... Read More about 「いちご酵母のカンパーニュ」と「チョコレートスプレッド」の相性が、最強でした♪

いちご酵母の仕込み。 数週間前に仕込んだ、いちご酵母。 いちごに水と砂糖少々を注ぎ、見守ります♪ 仕込み直後。 ゼリーに浮かんだいちごのように見ますよね。 すでにきれい～。✨ ... Read More about 元気ないちご酵母で焼いた、カンパーニュ。

おうちタコス 次男（１６歳）は、メキシコに住んでも十分生きていけると思うほど（笑）、 メキシコ料理好きです。 日本に連れて行くと、３日目には 「メキシコ料理が食べたい.. 」と言い出すほど。 そんなわけで、我が家はメキシコ料理度が結構高いと思う。(^^) ... Read More about カニータス・タコス – 「おうちメキシコ料理」は意外とヘルシーです♪

長男の誕生日に作った、キャロットケーキ。 長男１９歳の誕生日ケーキのリクエストは、 「スパイスキャロットケーキ」でした。 ... Read More about 【レシピ】うちの保存版！のお墨付きを得た、「キャロットケーキ」。

自粛生活で、うれしかったこと。 コロナで外出制限が始まってから、 本当に多くの人がオンラインのクラスを始められましたよね。 これ、わたしにはとてもうれしい出来事でした。❤ ... Read More about 自粛期間中に受講した、オンラインクラス① – 『パン教室M’s工房』で「お花のベーコンエピ」を習う♪

長男の誕生日イブごはん 今日は長男の19歳の誕生日でした。 あと一年で20歳かぁ～。信じられません。💦 今日のことはまた後でお話しするとして... 今回の記事は昨日の「誕生日イブ」ごはん、の記録です。(^^) 最近ずっと、「から揚げが食べたい～！」と言っていたので、 から揚げの献立にしました♪ ... Read More about 「塩甘酒」でおいしくなった♪「鶏のから揚げ」。

ローカルのオリーブオイルカンパニーへ。 ずっとオリーブの木が欲しくて探していたのだけど、 ようやく売っているお店を見つけました。 ローカル（オースティン郊外）のオリーブオイルカンパニー、 Texas hill Country Olive Oil Co. です。 ... Read More about オリーブの木を買いに、ローカルのオリーブオイルカンパニーへ♪