＊３６５日＊おいしいものだけ

長男が今日、カリフォルニアへと旅立ちました。寂しくて、今泣きながらこれを書いています😭 今日のこんな感情も、きっとしばらく時がたてば薄れ、そんなこともあったなぁって懐かしく思い出すのでしょう。 だからこの気持ちを今日は、記しておきたいと思いました🥹 長男は去年の5月に大学を卒業し、その後とりあえず一度家に戻ってきて、就職活動を開始しました。…
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わたしが住んでいるオースティンの郊外に、ジョージア料理レストランがあります。こんなインターナショナルなレストランが出来るなんて、ここも都会になったものだなぁ。（オープンしたのは、確か半年か１年ほど前のはず） ずっと気になっていたのですが、ついに行ってみることに。 ナスの前菜。 調べたところによると、「バドリジャーニ」という、胡桃のペーストを揚げたナスで巻いた料理のようです。ザクロを散らしてありました。…
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イタリア旅行についてぼちぼち書いていきます😊 最初の到着地は、ベネチアでした。 ベネチアは水の上に浮かぶ町。中心地へは車ではアクセスできず、交通手段は船だけです。 空港を出ると、すぐそばに水上バス乗り場がありました。…
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イタリアで食べるパンは素朴でシンプルなのだけど本当に美味しくて。 あんなパンが焼きたいなぁと、イメージしながら作ってみました。 想像していた以上にいい感じに焼けて、嬉しい！ イタリアで食べるパンは、きっと使っている小麦も違うのだろうけれど…昔ながらのスロー発酵で作られていることも、美味しさの秘密の一つではないかと思うのです。…
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約２週間のイタリア旅行から戻りました。 やっぱり家は落ち着く🥹自分のベッドで寝られることのありがたさを、しみじみ感じます。 旅から帰ってきた時の、この幸福感。このために旅をしているのかも？とたまに思ったりするほどです😅 今回訪れた街は、・ベネチア・フェラーラ・カストロカーロ（と、その周辺）・ボローニャ・モデナ…
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「家をすっきりと片付ける」ことが、もうかれこれ何十年も人生の課題です。 「今年こそは完璧に片付ける！」という抱負をかれこれ数十年も毎年立て続けています💦 すこしずつ、前進はできています。 以前はキッチンアイランドの上にはいつもいろいろなものが置いてあったしなんなら今の家に引っ越した２０数年前は今わたしがオフィスとして使っている部屋は物置になっていたから…💦…
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このレシピに、今まで何度助けられたかな。 粉を量るところから、焼き上がりまで１時間あればできてしまう絶品ピザ。 材料もシンプルだしほとんどコネないので本当にストレスなしで作ることができます😊 家にあるものを適当に乗せて。今回はペパロニ＆ハラペーニョ＆玉ねぎのピザと……
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