ガレット・デ・ロワ 先日、大阪でフランス料理とフランス菓子の教室をしていらっしゃる、 塚本有紀先生と交流させていただく機会がありました。 そのあとすぐに、有紀先生のガレット・デ・ロワのレッスンがオンラインであることを知って、…
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餃子の会！ 引きこもり女子３人が集まって（←今はここ重要！）、 餃子を一緒に作ろう！ということになった、日曜の夜。 もちろん皮から手作りで。(^^)/…
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パン・ド・ロデヴ かっこよくておいしいロデヴを焼きたい！ ロデヴ修行、始めました。 マイ初ロデヴ。…
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初ベーグルレッスン！でした。 初ベーグルレッスン、でした。(^^)/ はじめてのレッスンはやっぱりドキドキしますが、 今日は人数がいつもより少なめな上に、…
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1.5斤の食パンｘ５本 久しぶりに食パンをたくさん焼きました♪ たくさん..っていっても、1.5斤を５本。大した量ではないけれど。(^^)/

サワードウスターターで風味をプラス♪ ハード系の大き目パンは、何度焼いても、 焼き上がりを見た時はなんだかうれしくなります。(^^)/ 特別な達成感がある気がする♪

満足な出来！のホットドッグバンズ 数日前のことになりますが… 家族が、「今日の夜ご飯はチリドッグにする！」というので、 バンズ担当の出番！…
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