*365日*おいしいものだけ

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バランスよい焼き上がり

かっこいいバゲット作りを目指して、試行錯誤はまだ続く。💦

★手作りパン

ちょっとバゲットがわかってきた♪ バゲット修行、続いています。 相変わらず失敗もしつつ… それでも、何となくバゲットについて、…
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ベジタリアンインド料理

ベジタリアン料理でも大満足!お気に入りのインド料理屋さんのランチ。

★そとごはん

大満足のベジタリアンインド料理。 お気に入りのベジタリアンインド料理屋さん。 最近店を移動して、以前より(うちから)行きやすいロケーションになり、 しかも広くてきれいになりました♪…
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アイシングをかけて

ほんのり紅茶の香り♪ アールグレイ酵母で作る、りんごパン。

★手作りパン

初めての、アールグレイ酵母。 酵母って、本当に何からでも作れるんですよね。 一度ぜひ作ってみたいと思っていた、紅茶酵母。 アールグレイの葉っぱで作ってみました♪…
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シュークリーム用口金

よい道具には価値がある♪ 『シュークリーム用の口金』で、広がる夢。(笑)

★お気に入り· ★手作りパン

やっぱり道具は大事♪ こんにちは。popoです。(^^)/ 手持ちの口金で代用できるかな、と思いつつ だましだまし来ましたが……
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ステーキディナー

新しいBBQグリルと、ステーキディナー。

★おうちごはん

BBQグリルを新調 こんにちは。popoです♪   ずっと調子が悪かった、うちのBBQグリル。…
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レーズバターシュガーパン

【レシピ】ポーリッシュ法で作る、『レーズンバターシュガーパン』。ふわふわ~。❤

- パン· ★レシピ· ★手作りパン

お気に入りの仲間入り。レーズンバターシュガーパン。 レーズン入りの食パンは、それほど食べたいと思わないわたしですが、 この「レーズンバターシュガーパン」は、ちょっと特別。 とーっても美味しくて、…
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ロールパン16個

オーブン二段を使って、ロールパン16個を一度に焼いてみる。

★手作りパン

パンを一度にたくさん焼くには? パンのベークセールを 定期的に出来るようになりたいなぁ、と 思っているのだけど、…
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ベーカリーラック

ベーカリー用のカートを購入したら、便利すぎました。✨

★手作りパン

ベーカリー用のラックカートが、とっても便利♪ ずーっと悩んでいたのだけど… ついに思い切って買っちゃいました。 ベーカリー用の、ラックカートです。…
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サーモンフライの献立

一汁三菜*サーモンフライの献立。

★おうちごはん

一汁三菜あれば、完璧だと思う♪ なぜだか毎日あっという間に過ぎていきます.. 比較的時間には余裕があるはず?なのに、 やりたいことのリストはたまっていくばかり。…
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About Me

食べることと旅が好きな、50代。

今はアメリカと日本を行き来しながら
ときどき世界のどこかで暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がり
暮らしを少しだけ味わう。
そんな時間に
深い幸せを感じます。

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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