*365日*おいしいものだけ

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おうちバーガー

『おうちバーガー』小さめバンズが、ちょうどよかった。♡

3種の食パン

全粒粉入り・生食パン・湯種パン — 3種類の食パンを焼いた日。

ちぎってみた♪

もちもち食感を目指して★湯種パンに挑戦。

食パン4本

食パン 1.5斤x4本分のご注文。受け渡しもノーコンタクトで徹底です。

高加水食パン

目標は『レガル(regal+e)』さん! – 加水率80%の『(高加水)食パン』

こんがり

実証済み!カンパーニュ&サワードウブレッド作りのための、必要&おすすめツールをご紹介!

クラム

こねない!なのに味も見た目も妥協なし!な、「カンパーニュ」の作り方。②

こねないカンパーニュ

こねない!シンプルな材料で作る、絶品カンパーニュ&自宅待機中の家の中。

ニョッキ&チキンウイング

買い置きのニョッキディナー&お買い物はエスニックマーケットがねらい目かも?

クマ型パン&山形食パン

クマ型パン、食パン、あん入り食パン!それから–着々と「断捨離」中–な、お話。

甘ーい塩パン

めざせ!「レガル」さんの「シュクレブール」。ほんのり甘ーい塩パン、試作中。

生クリーム入り食パン

「NY・タイムズのこねないパン」と「耳までやわらかい、生クリーム入り食パン」。

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About Me

食べることと旅が好きな、50代。

アメリカと日本の二拠点をベースに
ときどき世界を旅しながら
暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がる。

そんな時間が、幸せです😊

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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