ターメリック酵母のサワードウブレッド

お気に入りのターメリック酵母ブレッド。
クープ入れにちょっと凝ってみました♪

飾りクープをちょっと練習中なんだけど、
どうでしょう？笑

これ、生地がいい状態じゃないとなかなか難しいんですよね。💦
２次発酵も少し控えめの状態で入れた方が、上手にできると思います。(^^)/

控えめなエッジ。笑

でもわれながらなかなかおいしそうに焼けて、
見ていたらお腹がすいてきちゃう。笑

今回は色がかなり濃いめの仕上がりになっちゃいました。
ほのかに薬草っぽい香りがするし、
食べると少し苦みもあるし、
色は黄色を通り越して黄土色っぽい？！笑
（黄土色っていう言葉、なんだか懐かしい！）

体にはよさそうだけれど。(;’∀’)

前回のと比べると、やっぱり明らかに今回のは色が濃かったですね。💦
あまり入れすぎるより、これくらいの方がよかったかなって思います。

ターメリック（ウコン）酵母のカンパーニュ。いい感じ～♪

このパンは主に、サンドイッチ大好き次男が消費してくれています。(^^)/

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

人生の楽しみ方を模索している方、
なんとなく心がモヤモヤしているけどどうやって抜け出したらいいかわからない方...
そんな皆さんが、本当の自分の望みを見つけて輝いていくための個人コーチングを、行っています。

ご希望の方は、
instagramのDM、または公式Lineより、お気軽にお問い合わせください。

——————————

★また、Zoomを使った『オンラインパン作りレッスン/料理レッスン』を、不定期で行っています♪

簡単にできて、安全で、おいしい。
アメリカにいても美味しいパンは食べられます！
作る人も、それを食べてくれる周りの人も
どちらも幸せにする...
そんなパン作りを教えています。

（料理やお菓子作りのレッスンもあり）

不定期で行っているイベントやパン＆料理レッスンなど、今後のお知らせを受け取りたい方は、こちらから公式Lineにご登録くださいね。🩵
↓

0 Shares