昔は軽量所？アムステルダムの素敵なレストラン アムステルダムでのおひとり様夜ごはん。 せっかくだからオランダらしいお店で、オランダ料理が食べたいなぁ、と思いつつ 選んだのがこのお店でした。 もともとは古い軽量所！なんだそうですが、 わたしにはお城に見えます。（笑） こんな素敵な建物が、軽量所だったなんて。 ... Read More about アムステルダム★古い軽量所を改装した、素敵なレストラン『De Waag』。

オランダでぜひ食べたかった、パンケーキ。 オランダでぜひ食べてみたかったものの一つ、 オランダ風パンケーキ。 トリップアドバイザーでレビューなどをチェックして、 評価がよかったこちらのお店に行ってみることに。 The Happy Pig Pancake Shop ... Read More about オランダのパンケーキ【パンネクック】をいただく♪

パニーニプレート、の朝ごはん。 次男の朝ごはん。 手作りのサワードゥブレッドで作ったパニーニ、 ヨーグルト（マヌカハニー添え）、 タブレ、 そしてサンドイッチには絶対欠かせない、チップスを少々。 ... Read More about 夏休み。子どもと過ごす「のんびり朝ごはん」時間が、小さな幸せ。

アメリカ発信面白マガジン「はっちすたじお」さんに 2018年6月分のコラムが掲載されました。 今回は最近始めたパンの販売について 書いています。 パン屋さんは、本当にのんびりゆっくりのスタートではあるのですが これから徐々に発展させていけたら、と思っています。(^^)/ こちらからお読みください♪→　アメリカでも日本のパンお届け！手作りパン販売始めました。 ... Read More about 「はっちすたじお」さんにて、2018年6月のコラム掲載★【アメリカでも日本のパンお届け！手作りパン販売始めました。】

韓国の煮たまごが、おいしそう... 近くに大型韓国系マーケット、H Martができてから 頻繁に通っているのだけど、 H Martはお惣菜が充実していて、 色々な種類のパンチャン（おかず）がずらりと並んでいるんです。 その中に、ただ単に煮込んだだけのような、茶色いたまごがあって、 それがすごく美味しそうで... とっても食べたいのだけど、 ただのたまごのくせに、結構なお値段なんですよ。(;'∀') ... Read More about 【レシピ】冷蔵庫に常備したい♪　優しい味の「韓国風煮たまご」。

今日の夜ごはんは、シーフードたっぷりのイカ墨パエリア。 なかなかおいしくできて、 スペインで食べた本場の味に負けない！と思うほどでした。(^^)/ シーフードをたくさん用意しすぎて、 うちにあるパエリア用の鍋では入りきらなくなりそうだったので 大き目のフライパンを使って作りました。 ... Read More about 今日のごはんは、海老やイカをぜいたくに使った、イカ墨パエリア♪

今回の旅では、アムステルダム、ブリュッセル、パリと どの場所でもスーパーマーケットに通いましたが アムステルダムのマーケットが一番楽しかったです♪ （パリの高級食材店はまた別の話ですが） ちょっと変わったものとか、かわいいものがたくさんあって。 目に留まったものたちを、いくつか紹介しますね。❤ ... Read More about アムステルダムのスーパーマーケット見つけた、気になったもの、かわいいもの♪

今回のパリからの帰りの便はヒースロー空港経由だったのですが、 ヒースローからオースティンまでの便は、出発が午後１２時半、 オースティン到着がだいたい夜の１０時くらい、というスケジュールでした。 夕方以降の便だと、どうしてもすぐに眠たくなってしまったりするし、 逆に朝早すぎると今度は寝不足で眠くて仕方がない... （笑） 今回は本当にちょうどよくて 飛行機に乗っている間はずーっと映画をみていました♪ 合計４本。 飛行機内で映画を見るのが、とっても楽しみなので これはうれしかったです。 (^^)/ ... Read More about パリからの帰りの飛行機で見た映画、４本。どれも面白かったので、備忘録です。

昨日無事旅行から戻ってまいりました♪ 帰りのフライトはとってもスムーズで 結構あっという間でした。(^^)/ 書ききれていない旅行記は、これから書いていきますね。   さて、久々のおうちごはんです。 家族はそろそろカレーが食べたいだろうなぁ、と思いつつ.. ビーフカレーの気分ではちょっとなかったので 野菜たっぷりのドライカレーにしました。 そしてこのドライカレー、カレールーではなくて、 カレー粉で作ったのだけど、とってもおいしくできたので レシピを紹介しますね。 ... Read More about カレー粉で作る、絶品ドライカレー♪　あっという間に出来ちゃいます。残り野菜の使い切りにも！