念願の[本物]の鰹節！ もう何年も前からずーっと憧れていた、 本物の鰹節「本枯節」と、鰹節削り器が、 ついにわが家にやってきました。(≧∇≦) もー、うれしくて。❤ ... Read More about 鹿児島『金七商店』さんの「本枯節」と「鰹節削り器」。

やっと手に入れた、フィナンシェ型 ずーっと欲しいと思っていたフィナンシェ型を、 やっと手に入れました♪ 「ルクエ」のシリコン製です。 ... Read More about 理想の形！な、「ルクエ」のフィナンシェ型♪

とことん奥が深い、バゲット作り バゲットはやっぱり難しい.... 何度焼いてもそう思います。💦 今日もシュトレン焼きは続きましたが、仕込みは一度だけで少し余裕があったので、 ２種類のバゲットを同時に試作しました。✨ ... Read More about ２時間で焼けるバゲットvs長時間発酵のバゲット

シュトレンの発送について Etsyからシュトレンをご注文いただいた皆様へ。 ... Read More about Etsyからシュトレンをご注文いただきました皆様へ❤

シュトレン、焼き納めの日でした。 昨日は寝たのが２時だったのだけど、 今朝起きたら１１時近くで、さすがにびっくりしました。(;'∀') よっぽど疲れてたのかも。 さて、シュトレンは今日でいよいよ焼き納めでした。 ... Read More about シュトレン、焼きおさめ＆ごちゃごちゃの家の中

朝から夜中まで... ただいま午前１時半。 今日はひたすらシュトレンを焼く日でした。 Etsyでご注文いただいた分の発送準備は、すべて完了！ ちょっとほっとしています。 あとはローカルでお渡しする分を焼くのみです。(^^)/ （本日１２月１５日いっぱいまで、ご注文を受けつています。こちらより→★） ... Read More about 今年のシュトレンの発送は、ほぼ終わり。

ホリデーシーズンには欠かせない、タマレス♪ 「タマレス」と打つと、絶対に 「玉レス」と変換されるので、困っています。 やめて～。笑 と、どうでもいい話から始めてしまって、ごめんなさい。(;'∀') 今回は、メキシコのお料理、「タマレス」のお話です♪ ... Read More about タマレスの季節。