次男のリクエストはたこ焼き うちから車で30分ほどの大学に行っている次男は、 ほぼ毎週末、彼女を連れてうちに帰ってきます。😅 だけど、今月に入ってからは、 わたしたちが旅行に行ったり、 先週は次男は遠征に出ていたりで、 しばらく顔を合わせていませんでした。 ... Read More about リクエストは、たこ焼きでした。

栄養たっぷりのサラダ、タブーレ 地中海料理のタブーレ（タブーリ）というサラダが、大好きです。 【レシピは下の方にあります！】 ... Read More about 【レシピ】クスクスで作る「タブーレ」〜 栄養たーっぷりのサラダ！

エアフライヤー（ノンフライヤー）で厚揚げを作る アメリカで手に入りにくいものの一つは   厚揚げ   です。   まず、一般のマーケットには置かれていないし、 アジア系のマーケットに行けば 売られてはいるけど、 いつ作られたのかわからないようなものだったり ボソボソで固く、美味しくないのです。💦 ... Read More about エアフライヤー（ノンフライヤー）で厚揚げを作ってみた

手作りルーで作る、体に優しいカレーライス 昨日の記事の続きです。😊 「今夜はカレーだ！」と、 張り切ってルーを作ったら 「3日休ませること」 と最後に書いてあって 愕然としたところで、物語は終わっていました。笑 そのアドバイス通りに、約3日待って、 ようやく晴れてやってきた、 カレーの日。 ... Read More about 体に優しい、手作りルーで作るカレー。その後。

植物性の手作りカレールー 手作りカレールーを作りました。 レシピはこちらの本から。 →白崎裕子の料理とおやつ 完全ヴィーガンのレシピ本です。 ... Read More about 手作りカレールーで作る、健康的なカレー♡

去年末のこと。 朝瞑想してた時に、すごい気づきがあって、 「受け取った時に心が震えた」 ということが、ありました。 そっか、そう言うことか... って 納得できたんですよね。 伝わるか伝わらないかわからないけれど アウトプットしておきたいので、 シェアさせてくださいね。 ... Read More about 人間、波があるのは当たり前。それが自然の法則です。だけど…

旅行するたびに 何かしらの気づきがあります。   今回感じたのは 「自分の家があることの、ありがたさ」 そして 「自分で家を好きなようにできることの、ありがたさ」 です。     きっとそんな完璧な家に住んでいる人はとても少なくて みんな 「もうちょっと広かったら.. ... Read More about 「自分次第で理想の家にできる」という、気づき

甥っ子が住んでいます 前回の記事では書き忘れましたが、 わたしたちのマウイ島の家には、 現在３０代の甥っ子が 1人で住んでいます。 ... Read More about マウイの家の「現実」