*** 『辻調製パン通信講座日誌』をすべて読むには、こちらから→　★★★ *** ドイツのシンプルな食事パン、「ミルヒヴェック」 第２課の二つ目の課題は、ミルヒヴェックという ドイツのシンプルな食事パンでした。 成形はひとつ60gと、小さめの可愛いパンです♪ ... Read More about 辻調・製パン技術講座 – 第２課ドイツの食事パン、『ミルヒヴェック』 – サンドイッチにもぴったり♪

アメリカのイタリアンレストラン風のディナー 数日前の、子供たちがとっても喜んだごはんです。(^^)/ 先週、職場のクッキングスクールで チキンパルメザンとアルフレッドソースのパスタというメニューがあったのだけど、 それがおいしそうで、真似してみることにしたのでした。 アルフレッドソースは、日本でいうホワイトソースをすごーくヘビーにしたようなもの。(@_@) バター、生クリーム、チーズたっぷりで作ります♪ ... Read More about 【おうちごはん】チキンパルメザン＆手打ちフェトチーネのアルフレッドソース。

シュトーレン作り 今年はレシピを変えて、何度かシュトーレンを作ってみたいと思っているのだけど、 ようやく一度目を焼くことが出来ました♪ ... Read More about 「ビッグ・サー ベーカリー」レシピを参考に♪　シュトーレンの試作開始。

サイバーマンデーセールの日です。 ブラックフライデーが終わるとすぐにやってくるサイバーマンデー。 サイバーマンデーって、わたしはコンピューターなどの電子機器類がセールになる日だと思っていたのだけど 最近ではオンラインで売られるものすべてを意味するのだそうですね。(*_*; というわけで、今日、サイバーマンデーはオンラインショッピングに注目！の日です。✨ 個人的におすすめのものをいくつか紹介したいと思います♪ ... Read More about サイバーマンデーです★セール中のおすすめキッチン＆家庭用品をチェック！

辻調製パン講座・二つ目の課題で、すでにバゲット！ ***『辻調製パン通信講座日誌』をすべて読むには、こちらから→　★★★***   辻調の製パン講座ですが、 二つ目の課題がすでに「ライ麦入りバゲット」です。💦 バゲットってなれるまで結構難しいパンですよね。 しかもライ麦入り..   やっぱりバゲットは思うように焼けず、 すでに３度トライ... 同じような写真ばかりだけど、 記録に残しておきたいので載せさせてください。(;'∀') また、書き終わってみると「超パンおたく」な内容に仕上がったので（笑） 興味のない方は読み飛ばしてくださいね。💦 ... Read More about 辻調・製パン技術講座 – 第２課『ストレート法で焼くライ麦入りバゲット』 – ３度目の正直？

ターキー初体験！ 今年の感謝祭は、わたしたち家族３人とゲストが３人の、 比較的こじんまりとした、アットホームなホリデーでした。 ゲストのお友達親子は、まだアメリカに来て日が浅く、 ターキーの丸焼きも食べたことがない、と言っていたから、 こちらにいる間にぜひ一度食べてもらいたい！と思って。 ... Read More about 2018年の感謝祭ディナー。

ブラックフライデー間近！ ハッピーサンクスギビング！(^^)/ 今日は感謝祭。 そしていよいよ... ブラックフライデーがやってきますね。😄 本当はブラックフライデーは明日、金曜日ですが セールが始まるのは年々早くなっていて 今年ももうすでに始まっています。 やっぱりこの日の割引率は目を見張るものがあるので 欲しいものがある方はお値段だけでもチェックしておきましょう♪(^^)/   そんなわけで、個人的に 「これは買ってよかった！」と思っているもの３つを厳選して 紹介します。 ぜひ参考にしてくださいね♪ ... Read More about 間違いなく買ってよかった、おすすめの家電３つ！