*365日*おいしいものだけ

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鶏そぼろピザ

夢のようなピザ生地レシピに出会いました❤

さつまいもクリームパン

ベークセール🍞レーズンシュガーパン、ラム風味のサツマイモクリームパンなど♪

プラム酵母のカンパーニュ

お気に入りに仲間入りಇブラックプラム酵母のカンパーニュ

きめ細かな泡!

かなり期待できそう!な「ブラックプラム酵母」。

さつまいもクリームパン

かわいくておいしい、サツマイモクリームパン。

チョコレートデニッシュ

折り込みなし!のチョコレートデニッシュ。❤

パンづくりに困ったら読む本

絶対おすすめの「パン作り」の本を3冊紹介します。

レシピ改良中

クマ型食パンレシピの改良中&ブルーベリー酵母の仕込み。

初捏ねです

パン作り♪ 業務用Hobartミキサーの試運転。

Hobartのミキサー

パン作り*迷いに迷った「業務用ミキサー」はHobart(ホバート)に。

試作中の食パン

理想の食パンづくり・迷走中。

アールグレイメロンパン&あんぱん

恒例になりつつあるベークセール。今回も無事終了です。

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About Me

食べることと旅が好きな、50代。

今はアメリカと日本を行き来しながら
ときどき世界のどこかで暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がり
暮らしを少しだけ味わう。
そんな時間に
深い幸せを感じます。

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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