オリゴ糖入りの山型食パン 今朝はお届け用の山型食パンを焼きました。 いい感じの焼き上がり。(^^)

次男の誕生日ケーキは、バスクチーズケーキに。 昨日は次男の16歳の誕生日でした。(^^) こんな時だし特別なことは何もできないし… チョコレートケーキでも焼こうかな、と思って…
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チキン南蛮 これは昨日の夕飯です。 久しぶりに作った、チキン南蛮。

昔ながらのプリン コロナウイルスへの感染対策のため、大学の寮を追い出され、 家に戻ってきている長男。 毎日オンラインでクラスを受け、課題にも追われているようで、…
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加水率８０％の食パンに挑戦 京都にあるパン屋、『レガル（regal+e)』さん。 こちらのパンがもう本当においしい.. 感動のおいしさ♪　京都の田舎町にひっそりとたたずむベーカリー、『レガル（regal+e)』さんのパン。…
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火鍋風の餃子鍋 日曜日だということもあるし、わたしもちょっとのんびりさせてもらおう、と 今日はあまり手のかからないごはんにしました。 非常食として買ってあった、冷凍餃子を使った、…
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チキンパルミジャーノ＆自家製パスタのディナー 昨日の夜ごはんです。 チキンパルミジャーノ、それから自家製パスタで作ったフェトチーネアルフレドソース。

カンパーニュやサワードウブレッドを作るのに、必要な道具。 『こねない！絶品カンパーニュ』の作り方については、 こちらでご紹介しました♪ こねない！なのに味も見た目も妥協なし！な、「カンパーニュ」の作り方。①…
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