手作りバーガーバンズ。 ハンバーガーバンズと、スライダーバンズを焼きました。 同じ生地で大きさを変えただけなんだけど。(^^)/ スライダーって何?という方。↓…
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念願の『長谷園』の土鍋。色は【利休十草 】にしました。
永谷園の土鍋がようやくやってきた♪ 日本から持ってきてながーーい間使っていた土鍋を 数年前に割ってしまってから、 わが家には土鍋がありませんでした。…
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H MARTで発見!”Taiwanese Spinach” は小松菜?
小松菜見つけた! この間H MARTで、 “Taiwanese…
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形は微妙だけど、味はバツグン♪ チョココロネ。
修行中のコロネ。 友人の息子君がチョココロネが大好きだということで 定期的にリクエストが入ります♪ 気に入って繰り返し注文してくれて、本当にうれしい。❤
次男の誕生日ディナーは、恒例の「から揚げマウンテン」。
恒例のからあげマウンテン 毎年恒例になりつつあります… 次男の誕生日のお祝いごはんは、 山盛りのから揚げで♪…
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生地はNYからお取り寄せ?!こだわりのベーグル屋さん、Nervous Charlie’s。
朝ごはんデート 何日か前のこと。 仲良しの友人と久々にランチを食べる約束をしていたのだけど、 たまには気分を変えて、ランチじゃなくて朝ごはんはどう??と提案してみました。👍…
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次男の誕生日🍰。5回失敗して、やっと仕上げたショートケーキ。失敗の原因は…
次男の誕生日ケーキ作りに超苦戦! 今日は次男15歳の誕生日。 最近はもうパンばかり焼いていて お菓子にはほとんど手を出していなかったけど、…
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最近のあんこちゃんのお気に入りスポット&日本からのお土産におすすめ・とってもおいしかった『茶処ラスク』。
あんこちゃんのお気に入りの場所 キッチンにあるわたしのワークデスク(㍶の置き場所)の隣に バスケットを置いているのだけど、 最近ふと気が付くと、そこにあんこちゃんが入ってる。(^^)/…
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辻調・製パン技術講座 – 第5課 ストレート法で焼く、『バタール』(2度目) 。
バゲット修行 バゲットづくりは本当に難しいです。💦 同じように作ったつもりでも、出来がいい時と悪い時があるし、 その理由がいまいちつかめない…..
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