*365日*おいしいものだけ

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あっさりクリームで

スモークサーモンとほうれん草のクリームパスタ&手作りバゲットのガーリックトースト

ふんわり焼けた

【パン】いつものサワードウ生地でバゲットを焼いたら、いい感じに♪

いい感じに焼けた♪

栄養をプラス♪ マルチグレイン入りのサンドイッチブレッド。

いい感じに焼けました!

【パン】久しぶりに焼いたサワードゥブレッドの出来のよさに.. うっとり。

手作りサワードウブレッド

【パン】奥が深いから楽しいいパン作り。今回のサワードウブレッドには、気泡がたくさん!

ベストだったサワードウ

サワードウブレッド、ひたすら焼いてます(成功例&失敗例)

プチパンフォンデュのたまごサンド

朝ごはん☀プチパンフォンデュのたまごサンド

Fluffyのサンドイッチとスープ

レシピ本「Fluffyのサンドイッチとスープ」より・プチパンフォンデュ

クラムはもーっちり!

【パン】新しい長方形の発酵かごで・サワードウブレッドに再挑戦

発酵かごとクープナイフ

【パン】新しい「発酵かご」と「クープナイフ」

久々のカンパーニュ

久々に田舎パン(カンパーニュ)を焼く

山型パン

山型パン、そして、明日からいよいよ学校が始まります。

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About Me

食べることと旅が好きな、50代。

今はアメリカと日本を行き来しながら
ときどき世界のどこかで暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がり
暮らしを少しだけ味わう。
そんな時間に
深い幸せを感じます。

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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